125 g voita
1 1/2-2 dl sokeria
1 muna
1 prk ranskankermaa
1-2 rkl tummaa kaakaojauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
85 g taloussuklaata
6-8 kuivattua aprikoosia

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmuna ja vatkaa tasaiseksi. Lisää ranskankerma, keskenään sekoitetut kuivat ainekset, rouhittu taloussuklaa sekä pilkotut aprikoosit. Lusikoi muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.