Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gif

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Kotitekoinen jäätelö ilman jäätelökonetta / Kinuski-susupala -jäätelö

Leipomo: Nuuniaanan nurkkaus

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.

Nyt on todella helppoa tehdä kotona jäätelöä ilman konetta! Tätä reseptiä pystyy muuntelemaan makuaineiden osalta iha sellaiseksi kuin ikinä itse pystyy keksimään! Itse ajattelin kokeilla seuraavaksi lakritsin makuista. Eli helposti voi muuntaa ohjeesta gluteenittoman, pähkinättömän...

Jäätelömassa:
5 dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa
hieman vaniljauutetta tai vaniljasokeria
0,5 dl glukoosisiirappia (estää isojen jääkiteiden muodostumisen ja pehmentää massaa, tarvittaessa voi jättää pois mutta koostumus voi olla kovaa, ei maistu millekään)

Makuaineet:
0,5 purkkia kinuskia
Susupaloja

1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita purkki kondensoitua maitoa kerman sekaan ja vanilja.
2. Vatkaa vielä kunnes massa on mukavan kuohkeaa.
3. Leikkaa susupaloja (jätä muutama koristelua varten) pienimmiksi paloiksi ja sekoita massan sekaan.
4. Kaada kinuskista vähän yli puolet massan sekaan ja pyöräytä huolimattomasti sekaisin, jotta sekaan jää kinuskiraitoja.
5. Kaada massa sopivaan astiaan ja kaada loput kinuskista päälle. Tee jäätelön pintaan lusikalla aaltoja ja näin kinuskista muodostuu raitoja. Asettele loput susupalat pinnalle.
6. Pakasta yön yli kannen tai tuorekelmun alla.