Pohja

1 muna
0,4 dl sokeria
0,75 dl perunajauhoja
1/4 tl leivinjauhetta

Täyte

5dl kermaa
200g tuorejuustoa
200g piparkakkurahkaa
1rkl vaniljasokeria
sokeria oman maun mukaan
5 liivatelehteä

Kiille

3,5dl glögiä
3 liivatelehteä

Koristeluun valkosuklaata

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jauhot. Kaada taikina 24cm irtopohjavuokaan, paista 225 asteessa
n. 5-7 minuutia, anna jäähtyä.
Laita täytteen liivatelehdet likoamaan. Vatkaa kerma, lisää tuorejuusto, rahka ja sokerit. Kuumenna tippa vettä kiehuvaksi ja sulata liivatelehdet. Sekoita täytteeseen. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle, anna jähmettyä jääkaapissa noin kolme tuntia.
Laita kiilteen liivatelehdet likoamaan. Kiehauta 0,5dl glögiä, sulata liivatelehdet joukkoon. Lisää seos glögin joukkoon ja kaada kakun päälle, hyydytä jääkaapissa kaksi tuntia. Koristele valkosuklaalla.