- 1 prk Kondensoitua maitoa
- 5½ dl Ruokokidesokeria
- 1½ dl kermaa
- 100g voita
- oman maun mukaan Lakritsijauhetta (itse laitoin reilut 3tl)
Lisää kaikki muut aineet kattilaan paitsi lakritsijauhe. Keitä miedolla lämmöllä niin pitkään kunnes voi ja sokeri ovat sulaneet.
Nosta lämpötilaa ja keitä seosta niin pitkään kun lämpötila on 120astetta tai kylmään veteen pudotetusta pisarasta voi muotoilla pallon.
Lisää lakritsijauhe ja sekoita! Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja anna jäähtyä jääkaapissa. Paloittele! Voit halutessasi pyöritellä palat lakritsijauheessa.
Uskon että onnistuu myös fariinisokerilla.