Tuoretta inkivääriä ja Passionhedelmää. Nam! mitä mahtaakaan noista saada aikaan. No mie sain muffinseja 🙂
Tuoretta inkivääriä ja Passionhedelmää. Nam! mitä mahtaakaan noista saada aikaan. No mie sain muffinseja 🙂
3 Kananmunaa
2 dl Fariinisokeria
1 dl passionhedelmämehua
1 rkl Tuoretta raastettua inkivääriä
50 g voita
1 dl kermaa tai maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- Vaahdota munat ja fariinisokeri
- Lisää munasokerivaahtoon raastettu inkivääri ja passionhedelmämehu.
- Sulata rasva ja sekoita se kermaan tai maitoon.
- Lisää jauhot vuorotellen rasvaseoksen kanssa taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina vuokiin ja paista uunissa 225 asteessa n.12min.
Tiinan herkku
Inkivääriä olsi saanut olla vaikka enemmänkin. Vaikka onkin aika vahvan makuinen niin ei kuitenkaan hirveesti inkivääriä näissä maistunut. Passionhedelmä sitäkin enmmän.
Herkullisen näköisiä kauniisti paistuneita muffineja. 🙂 Aina ei tarvitse olla kuorrutepilveä koristeena. Näissäkin inkivääri ja poassionhedelmä pääsevät oikeuksiinsa, kun ei ole ”häiritseviä” makuja joukossa.