Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Niippa

Mangojuustokakku, pähkinäpohjalla!

1.8.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20702_11694129_1024535667580764_6293788395336503010_n_600x600.jpg

Mangojuustokakku, pähkinäpohjalla:
24cm irtopohjavuoka

Pohja:
3dl pähkinöitä (itse käytin Cashew ja pekaani)
1rkl raaka kaakaojauhetta
50g voita

Täyte:
3dl kuohukermaa
400g maustamatonta tuorejuustoa (halutessaan, käytä 1prk mango tuorejuustoa!)
5dl mangososetta (itse käytin mango-omenasosetta, saa p&s:stä!)
1 sitruuaa
5 liivatetta

Pinnalle:
Mangososetta

Valmistus:

  • Päällystä irtopohjavuoka leivinpaperilla.
  • Aloita hienontamalla pähkinät monitoimikoneessa. Lisää joukkoon sulatettu voi ja kaakaojauhe. Tarkista makeus. Levitä irtopohjavuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
  • Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  • Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi ja lisää joukkoon tuorejuustot. Sekoita tasaiseksi.
  • Lisää joukkoon mangosose, sekoita tasaiseksi. Raasta halutessasi sitruunan kuori täytteeseen.
  • Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois. Kuumenna sitruunan mehu, sulata liivatteet mehuun ja lisää täytteeseen, kokoajan vatkaten.
  • Kaada massa pohjan päälle.
  • Marmoroi halutessasi kakun pinta mangososeella: Laita 5-6 isohkoa sose nökärettä/kekoa täytteen pinnalle. Tee spiraalin muotoista ympyrä liikettä, haluamasi kuvion saavuttamiseksi.
  • Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
  • Koristele halutessasi, esim: mustikoilla.

Ainesosat

HedelmäMangoPähkinä/manteli/nougat

Erityisruokavaliot

Gluteeniton

Kategoriat

ÄitienpäiväJuusto- ja hyydykekakutKesäKevätPääsiäinenSyksySyntymäpäivätVappuYhteistyöreseptit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20702_56902463_395536001284431_4526267399606894592_n_400x400.jpgNiippaSitruunajuustokakku, kauralastu pohjalla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20702_12286155_1087746984592965_1979897079_n_400x400.jpgNiippaPuolukkakakku!
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20702_12272846_1084315164936147_1778360863_n_400x400.jpgNiippaAppelsiini-suklaamoussekakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20702_12080770_1064467113587619_34285681_n_400x400.jpgNiippaMangojuustokakku, ilman pohjaa!
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20702_11998145_1058442774190053_1574093081_n_400x400.jpgNiippaMango-mokkapalat
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20702_12007077_1051724958195168_312162033_n_400x400.jpgNiippaAppelsiini-suklaapiirakka

Kommentit (2)

Niippa
Kinuskileipomo Niippa
7.8.2015 22:20

Keittiökoira: Kiitoksia! =) Itsekin olen tykästynyt nyt luonnon/puutarhan kukkiin, nyt kun ne ovat loisteessaan. =)
Enemmän löydät: http://wwwleivontanurkkaus.blogspot.fi/

Keittiökoira
Kinuskileipomo Keittiökoira
2.8.2015 17:32

Oletpas kauniin kakun leiponut! Tällaisena puutarhahulluna rakastan luonnonläheisiä koristeluratkaisuja. 🙂 Kakun pinnassa on ihastuttava väri ja kuvio.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa