Kinuskileipomo Nekkunen

Kategoria: Klassikot,  Mantelihaaste,  Muut juhlapöydän kakut Nähty 158041 kertaa
 
15.02.2015
 
19 kommenttia

LUKIJAN RESEPTIMaailman paras mutakakku!


Tämä on tuttu resepti jo lapsuudestani, sillä äitini käytti aina tätä ohjetta luodessaan maailman parhaita mutakakkuja. Resepti sopii jokaiselle suklaan ja erityisesti taikinan ystävälle, jonka vuoksi se on erityisesti lasten suosikki;) ja mikä parasta äärimmäisen helppo valmistaa!!:)

200g voita
200g tummaa suklaata
4 munaa
2½dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2/3dl vehnäjauhoja
½dl mantelijauhetta
1tl leivinjauhetta

1. Sulata voi ja suklaa tasaiseksi seokseksi miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä hieman
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne munasokeri vaahtoon varovasti käännellen
4. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt suklaavoi sula varovasti
5. Paista halkaisijaltaan 24cm kokoisessa irtopohjavuoassa uunissa 200 asteessa 15-20min
6. Nauti jäähtynyt mutakakku vaniljajäätelön kanssa;)