5 kpl, koosta riippuen

Pohjat:

1 kananmunan valkuainen
0,5 dl sokeria
0,5 dl mantelijauhetta
0,5tl vaniljasokeria
(2 tl aitoa kaakaojauhetta)

Kuorrute:

0,5dl kermaa
50g mascarponea
1 tl tosi vahvaa kahvia
1 rkl tomusokeria
5 kpl  Daim konvehtikarkkeja

Koristeluun:

Daim karkkirouhetta ja sulaa suklaata

– Vaahdota valkuinen kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa marengiksi
– Lisää mantelijauho ja aito kaakaojauhe, kaakaojauheen voi jättää myös pois jos haluaa
– Pursota tai levitä pellille halutun laisiksi leivospohjiksi
– Paista 125-asteessa n. 25 min
– Jäähdytä

– Vaahdota kerma kevyeksi vaahdoksi
– Vatkaa joukkoon mascarpone, murskatut Daimkarkit, kahvi ja tomusokeri
– Pursota jäähtyneiden pohjien päälle ja koristele Daimrouheella ja sulalla suklaalla