6 rkl voita
6 rkl kermaa
6 rkl tummaa siirappia
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl  sokeria
1 tl vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa

– Mittaa kaikki aineet kattilaan
– Keitä hiljalleen keskilämmöllä, usein sekoittaen, n.10-15min  kunnes seos on sitkeää ja puuromaista
– Kaada leivinpaperin päälle ja jäähdytä. Leikkaa haluttuun muotoon ja popsi pois. 🙂

Huom!
Valmistin ohjeen mukaan ja siitä tuli n. 2-3 cm paksua toffeeta puolikas leipävuoallinen, eli aika vähän.
Toffeen voi toki valmistaa vaikka ihan ohueksi ilman mitään muottia tai vuokaa, tai vaikkapa pieniin konvehti rasioihin.