Pohja:
300 g maidoton margariini ( esim. pirkka tai sunnuntai laktoositon)
8 dl vehnäjauho
1/2 dl kylmä vesi

Täyte:
1 punainen paprika ( jos haluaa runsaamman täytteen niin toinen paprika lisäksi)
3-4 kevätsipulia varsineen
1 rkl rypsiöljyä
mustapippuria myllystä
herbamare yrttisuolaa
tuoretta pinaattia 40 pinaatinlehteä
250 g kirsikkatomaattia
Täytteen päälle:
250 ml oatly ruokaan
3 rkl perunajauhoja
150 g oatly på mackan tomaatti basilika

Ota maidoton margariini etukäteen pöydälle pehmenemään. Nypi vehnäjauhot margariinin sekaan. Lisää nopeasti sekoittaen kylmä vesi. Laita pohjataikina uunipellille leivinpaperin päälle käsillä levittäen.
Pilko paprika, kevät sipulit ja ruskista niitä pannulla rypsiöljyssä. Mausta mustapippurilla ja yrttisuolalla. Puolita kirsikkatomaatit ja leikkaa pinaatin lehdet pieniksi ja laita kaikki kasvikset pohjan päälle tasaisesti joka puolelle. Sekoita omassa kulhossaan oatly vegaaniseen ”ruokakermaan” perunajauhot ja oatly på mackan tomaattti basilika tuorejuuston kaltainen vegaaninen vaihtoehto. kaada sekoitus piirakan päälle ja paista piirakkaa 200 c asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia.