Ainekset

3 dl vettä
30 g hiivaa
1,5 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
1 muna
100 g voisulaa
n. 11 dl vehnäjauhoja

Täyte

voita
kanelia
sokeria

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita hiivaveteen kananmuna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää joukkoon jauhoja n. 8 dl pienissä erissä ja sekoita. Lisää voisula sekä loput jauhot. Sopivan vaivausasteen tuntee siitä, että taikinan pinta muuttuu kiiltäväksi. Se näyttää kuivemmalta ja vaaleammalta sekä irtoaa helposti astian seinästä. Anna kohota taikina n. 45 min. lämpimässä paikassa. Kun taikina on kohonut niin jaa puoliksi. Kauli toinen puolisko levyksi, lisää täyte ja rullaa tiiviiksi rullaksi. Leikkaa paloiksi. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 10- 12 min.