Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Brookie Monster

Tammenterho kakkutikkarit

22.9.2018

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_5678-1_600x600.jpg

Ihana syksy on tulossa! Viime vuonna sain idean tehdä jonkinlaisen tammenterhon näköisen leivoksen. En kuitenkaan keksinyt mitään ja idea unohtui. Kuitenkin idea tuli taas mieleen ja kehitin sen reseptin. Se onnistui todella hyvin. Näistä tuli ihanan suklaisia, joissa on pieni kinuskin maku. Tämä on varmaan minun suosikki reseptini.

25 kappaletta

Taikina:
100g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
100g kinuskituorejuustoa

Kuorrute:
200g tummaa suklaata
50g valkosuklaata

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna joukkoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
Levitä taikina pellille ohueksi levyksi. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä hetki. Murenna pohja ja laita kulhoon, lisää kinuskituorejuustoa. Sekoita sähkövatkaimella seos tasaiseksi. Ota nokare taikinaa ja pyöritä soikion muotoisiksi. Laita tikkaritikut pallojen sisälle. Laita pakastimeen 30 minuutiksi.

Sulata 150 grammaa tummaa suklaata mikrossa miedolla lämmöllä. Kasta pallot suklaaseen ja laita jääkaappiin kovettumaan. Tee pieniä viivoja leivinpaperin päälle ja laita jääkaappiin. Ne tulevat päälle.
Sulata loput (50g) tummasta suklaasta ja valkosuklaa mikrossa miedolla lämmöllä. Tee lusikalla tai cocktailtikulla kiemuroita kuten kuvassa. Kasta kakkutikkarien päät suklaaseen ja laita takaisin jääkaappiin kovettumaan.
Ota kakkutikkarit pois jääkaapista. Kiinnitä suklaalla aikaisemmin tehdyt suklaa viivat.

Ainesosat

SuklaaToffee/kinuski

Erityisruokavaliot

LiivatteetonPähkinätön

Kategoriat

ÄitienpäiväHelpot ja nopeatKakkutikkaritLapsetSyksy

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_2235_400x400.jpgBrookie MonsterMini pizzakakut
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_6071_400x400.jpgBrookie MonsterIsänpäivä kortti
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_2217_400x400.jpgBrookie MonsterPizzataikina
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_5999_400x400.jpgBrookie MonsterEyeball Halloween keksit
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_5843_400x400.jpgBrookie MonsterSugar skull muffinssit
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_5678-1_400x400.jpgBrookie MonsterTammenterho kakkutikkarit
5

Kommentit (5)

Miranster
Kinuskileipomo Miranster
23.9.2018 22:36

Kiitos Kinuskiemo.😊 Jokainen haukkaus oli herkullinen.🙂

Kinuskiemo
23.9.2018 19:53

Voi miten veikeitä kakkutikkarisöpöläisiä! Ja niin herkullisen näköisiä! Tuosta tikun päästä pitäisi päästä maistamaan, kunnon suklainen haukkaus. Niin taitavasti olet onnistunut taikinan muotoilemaan, että luulisi siinä olevan suklaalla kuorrutettuja oikeita tammenterhoja. Kukaan ei jätä näitä väliin, jos osuu tarjoilupaikalle. Nam! 🙂

PS.
Pakko sanoa, että tuo kynsilakka sopii hienosti kuvaan. Sävy sävyyn kakkutikkarin kanssa! 🙂

Miranster
Kinuskileipomo Miranster
23.9.2018 10:15

Kiitos todella paljon mari-johanna ja Katariina H! 😊 Kannattaa kyllä kokeilla, sillä olivat todella herkullisia.🙂

Katariina H
Kinuskileipomo Katariina H
23.9.2018 08:50

Ihan super suloisia! 😊 Näitä jos joitain minun täytyy kokeilla seuraavaksi kaikista kakkutikkareista. Tosi ihana idea!

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
23.9.2018 08:21

Onpas vekkuli idea! En tiedä pitäisivätkö metsän oravat näistä, mutta ainakin minä pitäisin. Suklaata ja kinuskia…Mmmm,hyvää!
Minun ei kovin usein tule jostain syystä tehtyä kakkutikkareita, mutta ensi viikolla minäkin ryhdyn tikkari tehtailijaksi kun olen jo tovin miettinyt mitä tekisin pakkasessa olevasta sokerikakkupohjan siivusta.
Kinuskikissa sen idean minulle sitten antoi julkaisemalla jokin aika sitten nuo hävikki piparit. Eli vieraani ensi viikolla saavat cakepopsit hävikki periaatteella mitä kaapista löytyy!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa