Kinuskileipomo Brookie Monster

Kategoria: Halloween,  Helpot ja nopeat,  Muffinssit Nähty 194 kertaa
 
30.10.2018
 
2 kommenttia

Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Sugar skull muffinssit


Halloween on todella lähellä. Tänä vuonna kaiversi kurpitsan sugar skull tyylisesti. Siitä tuli idea tehdä nämä muffinssit. Hauskinta oli tehdä sugar skull koristeet muffinssien päälle. Olivat herkullisia. 

 

n. 20 kappaletta

Taikina:
150g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljajauhetta
2 tl leivinjauhetta
100g maitoa
Dumble

Koriste:
100g tummaa suklaata
250g valkosuklaata

Piirrä kynällä leivinpaperille valmiiksi minkälaisia sugar skulls haluat. Sulata tumma suklaa. Laita suklaa pieneen pakastuspussiin ja pursota ääriviivat. Laita jääkaappiin hetkeksi. Sulata valkosuklaa ja laita pakastuspussiin. Pursoita niin että ääriviivat peittyvät.

Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet, voi-sokeri seos ja maito keskenään. Sekoita tasaiseksi. Laita pieni määrä taikinaa muffinssien vuokien pohjalle. Laita dumble keskelle ja peitä se taikinalla. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Laita jäähtymään.
Kun ne ovat täysin jäähtyneet kiinnitä sugar skull ylijäänneellä suklaalla.