n. 20 kappaletta

Taikina:
200 g voita
3 munaa
2½ dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
½ dl kaakaojauhetta
2 dl maitoa
100 g maitosuklaata

Kuorrute:
100 g voita
50-100 g valkosuklaata
150 g tuorejuustoa
5 dl tomusokeria
punainen elintarvikeväriä

Koriste:
kultahelmiä
100g tummasuklaata

Sulata tummasuklaa mikrossa.  Muotoile siitä suklaasta sarvia leivinpaperin päälle. Laita jääkaappiin kovettumaan. Minä käytin maitosuklaata, mutta tumma suklaa olisi ollut parempi.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä voi-sokeri seos, kuivat aineet ja maito. Leikkaa maitosuklaa pieniksi paloiksi ja lisää se taikinaan. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 225 asteessa n.15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorrutusta.

Vatkaa voi ja tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri sekoittaen samalla. Sulata valkosuklaa mikrossa ja anna sen jäähtyä ennen sekoittamista joukkoon. Sekoita kunnes seos on tasaista. Lisää punaista elintarvikeväriä. Laita seos jääkaappiin hetkeksi viilenemään. Laita seos pursottimeen ja pursota kuorrutus muffinssien päälle. Ota suklaa sarvet pois jääkaapista ja laita niitä muffinssien päälle. Ripottele kultahelmiä muffinssien päälle. Tai laita kaksi kultahelmeä silmiksi.