Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Brookie Monster

Pääsiäis muffinssit

31.3.2018

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_14C79A50-72E0-44EF-9EB8-3DDCA095CFA5_600x600.jpeg

Pääsiäisen kunniaksi leivoin tämmöisiä raikkaita ja herkullisia muffineja. Minä myös löysin todella ihanat kani muffinssivuokia. Kuitenkin valkosuklaa ja appelsiini ja mango ovat todella hyviä yhdessä. Muffinssi taikinassa on valkosuklaata ja kuorrutteessa on appelsiinia ja mangoa. Joten olivat todella hyviä. Olivat myös todella helppoja ja nopeita tehdä.

Itse tein tällä kertaa pienemmän määrän, koska syöjiä ei ollut hirveästi, mutta reseptin pystyy aina tekemään kaksinkertaisena.

n. 10 kappaletta

Taikina:
50g voita
1 dl sokeria
½ kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
½ dl maitoa
100g vaniljarahkaa
100g valkosuklaata + (n.50g)

Kuorrutus:
50g voita
125g appelsiini tuorejuustoa
n. 2 dl tomusokeria
1 prk (125g) mango piltti

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää puolikas kananmuna vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä voi-sokeri seos, kuivat aineet ja maito. Lisää vaniljarahka. Sekoita seos hyvin yhteen. Sulata valkosuklaa mikrossa ja anna hetki jäähtyä ennen seokseen lisäämistä. Sekoita seos tasaiseksi.
Jaa taikinaa vähän muffinssivuokien pohjalle. Laita kaikkiin muffinssivuokien keskelle valkosuklaapala. Lisää muffinssi taikinaa muffinssivuokiin niin että valkosuklaapala peittyy.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla ennen pursottamista.

Vatkaa voi ja tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri sekoittaen samalla. Sulata valkosuklaa mikrossa ja anna jäähtyä hetken ennen seokseen lisäämistä. Lisää myös mangosose. Sekoita hyvin yhteen. Laita hetkeksi jääkaappiin viilenemään.
Ota pois jääkaapista ja laita pursottimeen. Pursota muffinssien päälle. Lisää halutessasi strösseleitä.

Ainesosat

MangoSitruuna/appelsiini/limeSuklaaVanilja

Erityisruokavaliot

LiivatteetonPähkinätön

Kategoriat

Helpot ja nopeatKevätLapsetMuffinssitPääsiäinenVappu

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_2235_400x400.jpgBrookie MonsterMini pizzakakut
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_6071_400x400.jpgBrookie MonsterIsänpäivä kortti
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_2217_400x400.jpgBrookie MonsterPizzataikina
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_5999_400x400.jpgBrookie MonsterEyeball Halloween keksit
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_5843_400x400.jpgBrookie MonsterSugar skull muffinssit
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/26332_IMG_5678-1_400x400.jpgBrookie MonsterTammenterho kakkutikkarit
5

Kommentit (6)

Miranster
Kinuskileipomo Miranster
1.4.2018 15:48

Kiitos Katariina H! Ja hyvää Pääsiäistä sinullekin!😊

Katariina H
Kinuskileipomo Katariina H
1.4.2018 14:02

Ihanat muffinssit! Kuorrute kuulostaa tosi herkulta, ja niin myös itse muffinssit. 🙂 Hyvää Pääsiäistä myös!

Miranster
Kinuskileipomo Miranster
1.4.2018 12:11

Kinuskiemo: Kiitos! Pursotus onnistui minun mielestäni hyvin ja strösselit toivat kivasti väriä muffinsseihin. Olivat kyllä maukkaita.😋 Ja iloista pääsiäistä sinulla myös.🙂

Kinuskiemo
1.4.2018 12:02

Mitä veikeitä söpöläisiä! Muffinssit varmasti herkullisia ja raikkaita. Näyttävä pursotus strösselikoristuksineen houkuttelee maistamaan. Pupua tekee heti mieli tarttua korvasta ja nostaa lautaselle! Muutenkin maukas muffinssi saa mainiosta pupuvuoasta vielä ”korvan” verran makulisää. 🙂
Iloista Pääsiäistä sinulle!

Miranster
Kinuskileipomo Miranster
1.4.2018 12:00

Kiitos maris! Olivat todella herkullisia joten kannattaa kokeilla.😊

maris
Kinuskileipomo maris
31.3.2018 21:52

Huippusöpöjä!! Valtavan herkullisilta näyttävät nämä pitkäkorvaiset kaverukset. 😋

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa