KUPPIKAKKU

150 g voita tai margariiniä
1¾ dl sokeria
3 munaa
2¾ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjaujetta
1 tl vanilliasokeria

kuorutus
150 g voita tai margariiniä
4½ dl tomusokeria   voi laitaa joko punaista tai valkoista tomusokeria
1 tl  vanilliasokeria tai kaakaojauhetta
2 tl kuumaa vettä

1. vaahrota voi ja sokeri.lisää munat yksitellen hyvin  vatkaten.yhristä kuivat aineet ja siivilöi taikinaan.sekoita varovasti.nostele taikinaa muffinivuokiin, täytä kolo noin ¾.
2 paista 180 astetta uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. jäährytä.
3. sekoita kuoruteen aineet. nosta kuorute lusikalla kuppikakkujen päälle ja tasoita ja kuorute kovetuu aika nopeesti