7.4.2018
Terveellisemmät ”snickers”-palat
(n. 12 pientä palaa)
Vinkki: voit palojen leikkaamisen sijaan pyörittää massasta palloja ja dipata ne suklaassa tai kierrittää kaakaojauheessa. Palloja tulee noin 14 kpl. Suklaata kannattaa varata pallojen kuorruttamiseen vähintään tuplamäärä.
Taikinamassa:
120 g (n. 1 1/2 dl) kivettömiä taateleita
1 1/4 dl suolattuja maapähkinöitä (tai 1 dl suolapähkinöitä ja 1 rkl maapähkinävoita)
2 rkl (raaka)kaakaojauhetta
ripaus vaniljajauhetta
1/2 rkl kookosöljyä
Kuorrutus:
n. 70 g (maidotonta) tummaa suklaata tai
kaakaojauhetta
Jauha pähkinät tehosekoittimessa tai muussa vastaavassa.
Lisää taatelit, kaakaojauhe, vaniljajauhe ja kookosöljy (+ maapähkinävoi).
Sekoita kunnes seos on tasaista.
(Jos taatelit ovat rutikuivia, niin voit liottaa niitä ensin: kaada taateleiden päälle 1/2 – 1 dl kiehuvaa vettä, anna taateleiden pehmetä noin viiden minuutin ajan ja kaada sitten vesi pois.)
Ota taateli-pähkinäseos kulhosta ja vaivaa sitä hiukan, jotta se on täysin sekoittunut. Kauli tai painele seos (kahden leivinpaperin välissä) pieneksi levyksi (n. 13 cm x 13cm)
Nosta levy hetkeksi jähmettymään ja viilentymään jääkaappiin.
Sulata suklaa mikrossa miedolla teholla välillä sekoitellen ja levitä se taateli-pähkinälevyn päälle. Nosta jähmettymään jääkaappiin.
Jos et halua suklaakuorrutusta ripottele päälle kaakaojauhetta.
Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi.
Säilytä jääkaapissa.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5599 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1804 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
mari-johanna, nalamuru ja Satu, kiitokset kommenteistanne!
Nämä ovat kyllä hyviä, vaikkei maku tietenkään sama ole kuin oikeassa Snickersissä. Mutta jotain yllättävää samankaltaisuutta kuitenkin. Kannattaa siis kokeilla, vaikka ei esikuvastaan välittäisikään. Itse kyllä tykkään. Näihin tarttuu oikeastaan mieluummin, kun eivät ole niin sokerisia ja raskaita. 😊
Maapähkinähän ei ole oikeasti pähkinä vaan palkokasvi. Näin ollen se voi hyvinkin sopia pähkinäallergiasta kärsivälle, ainakin joillekin. Esimerkiksi veljelläni on pähkinäallergia, mutta hän voi kuitenkin syödä maapähkinöitä. Toki maapähkinöitä on saatettu tehtaissa käsitellä samoissa tiloissa kuin pähkinöitä, joten jäämiä muista pähkinöistä voi olla.