13.3.2017
Isoäidin herkkurinkilät
(n. 20 kpl)
Vinkki 1: Rinkilöiden muodostamiseen löydät hyvät ja selkeät ohjeet Kinuskikissalta: http://www.kinuskikissa.fi/euran-rinkilat
Vinkki 2: Rinkilät ovat munattomia, jos valmistat kananmunattoman pullataikinan. Kooltaan 2,5 dl:n pullataikinasta kuluu näihin rinkilöihin n. 1/4.
Ainekset:
200 g kohonnutta pullataikinaa
100 g pehmeää voita
1 dl kermaa
1 dl perunajauhoja
2 1/2 dl vehnäjauhoja
pinnalle sokeria
Valmista pullataikina erillisen ohjeen mukaan. Anna taikinan kohota hyvin ja ota sitten rinkilätaikinaa varten tarvittava määrä erilleen.
Sekoita pullataikinan joukkoon loput aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
Jaa taikina noin 20:een palaan ja rullaa ne noin 30 cm pitkiksi ohuiksi tangoiksi. Kierrittele tangot ensin sokerissa ja sen jälkeen kiepauta rinkilöiksi.
Nosta rinkelit leivinpaperin päälle pellille ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.
Voit kastaa rinkelit vielä sokerissa heti uunista ottamisen jälkeen.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5599 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1804 tähteä
Britakakku
1521 tähteä
Voi kiitos sinulleTohotin, niin kommentistasi kuin mukavasta palautteestasikin! Tuli niin hyvä mieli. ❤️ Vaikka toki kriittistäkin palautetta saa esittää. ☺️
Minä olen tosiaan nyt tykästynyt näihin vanhoihin resepteihin, joissa käytetään pullataikinaa yhtenä leivonnaisen osana. Kuten näissäkin rinkilöissä. Se on jotenkin niin kiinnostavan erilaista ja kuitenkin niin simppeliä. Ja ennen kaikkea tulee maukkaita leivonnaisia.
Kiva kuulla, että olet ennättänyt testaamaan myös Key lime -piirasia. Ne kuuluvat myös omiin lemppareihini. 😊