Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo mariorvokki

Kiireisen amerikkalaisen pelastus

16.3.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15024_cocacola3_600x600.jpg

Löytämieni lähteiden mukaan kyseessä on lähes sata vuotta vanha perinne, joka juontaa juurensa 1920-luvun etelä-valtioiden kiireisiin maanviljelijöihin. Koska maanviljelijöillä ei ollut aikaa pitää lounastaukoa, he saivat energiaa työhönsä juomalla suolapähkinöiden ja Coca-Colan sekoitusta kesken peltotöiden traktoreissa istuessaan. Toisen lähteen mukaan työläiset kaatoivat suolapähkinät suoraan pulloon siksi, etteivät sotkisi niitä likaisilla käsillään. Juomakokemuksessa tärkeää on kuulemma se, että pähkinät sekoitetaan aitoon ja perinteiseen Coca-Colaan (ei siis light-versioon tai muuhun rinnakkaismerkkiin) ja nautitaan lasipullosta, eikä muovipullosta tai tölkistä.

DSC_0209-403x604

Rakastettu juomaklassikko on ymmärrettävästi antanut inspiraatiota myös erilaisille leivonnaisille. Valitsin kokeiltavakseni yhden piirakkareseptin, jossa mehevän Cola-kakkupohjan kruunaa rouskuvan rapea pähkinäkuorrutus. Coca-Colan ja suolapähkinöiden yhdistelmä toimi täydellisesti ainakin meidän perheen nelihenkisen raadin mielestä. Kyytipoikana juotiin tietenkin Cokista suolapähkinöillä suoraan lasipullosta kaloreista sillä kertaa välittämättä.

Suosittelen kokeilemaan näitä ”amerikkalaisia mokkapaloja” sekä Cokis-pähkinä-cocktailia, ja ottamaan näin osaa – internetin sanoin sanottuna – sukupolvien ajan jatkuneeseen amerikkalaiseen perinteeseen!

KIIREISEN AMERIKKALAISEN PELASTUS  (Resepti peräisin täältä pienin muokkauksin)
Uunipellillinen

Kakkupohja
2 kuppia (5 dl) vehnäjauhoa
1,5 kuppia (3,75 dl) sokeria
150 g voita
¼ kuppi (0,5 dl) kaakaojauhetta
1 kuppi (2,5 dl) Coca-Colaa
0,5 kuppia (1,25 dl) kirnupiimää
2 isoa kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1,5 kuppia (3,75 dl) minivaahtokarkkeja

Sekoita jauhot ja sokeri.
Yhdistä toisessa kulhossa sulatettu voi, kaakaojauhe ja Coca-Cola
Lisää rasvaseokseen jauho-sokeriseos ja sekoita hyvin.
Lisää kirnupiimä, kananmunat, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Sekoita joukkoon minivaahtokarkit.
Levitä uunipellille.
Paista 30-35 minuuttia 175 asteessa.
Jäähdytä haaleaksi.

Maapähkinäkuorrutus

6 rkl pehmeää voita
1 kuppi (2,5 dl) fariinisokeria
2/3 kuppia (1,5 dl) maapähkinävoita (paloja sisältävää, ”crunchy”)
¼ kuppi (0,5 dl) maitoa
2/3 kuppia (1,5 dl) suolapähkinöitä rouhittuna

Kuumenna uunin grillivastus.
Vaahdota voi, fariinisokeri ja maapähkinavoi.
Vatkaa joukkoon maito ja rouhitut suolapähkinät.
Levitä seos haalean pohjan päälle.
Aseta piirakka grillivastuksen alle uunin ylätasolle.
Pidä piirakkaa vastuksen alla, kunnes kuorrute alkaa kuplia tasaisesti.
Jäähdytä vähintään 30 minuutin ajan ennen tarjoilua.

cocacola2

cocacola4

DSC_0199-403x604

Kategoriat

JuomatMakeat piirakat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15024_Photo-6.7.2016-15.26.10_400x400.jpgmariorvokkiNapakymppikakku
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15024_IMG_2016-05-14-150950_400x400.jpgmariorvokkiSuklaapommi
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15024_DSC_0082_400x400.jpgmariorvokkiIsomummin kakkupohja
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15024_DSC_0381_400x400.jpgmariorvokkiLapsuuden luottopiirakka
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15024_DSC_0700_400x400.jpgmariorvokkiBaobab-mehujäät
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15024_DSC_0074_400x400.jpgmariorvokkiLac Rose -cocktail
4

Kommentit (4)

mariorvokki
Kinuskileipomo mariorvokki
17.3.2015 20:17

Kiitos kommenteista! Itsekin olin ihan äimistynyt, kun asiasta ensimmäistä kertaa luin. Tuntui tosi oudolta sekoittaa suolapähkinöitä ja Cokista! Mutta nyt, kun asiaa olen enemmän selvitellyt, alkaa se jo tuntua melkein normaalilta. 🙂 Hyvää se ainakin oli, niin piirakkana kuin juomana.

mari-johanna: Lippu on meidän 7-veen käsialaa. Pojalle oli tärkeää, että sai osallistua myös koristeluun, kun yhdessä piirakkakin pyöräyteltiin. 🙂

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
17.3.2015 05:54

No olipas mielenkiintoinen tieto isku! Vau! Voin kuvitella miten hyvälle on maistunut. 🙂 Hellyttävä lippu siellä taka alalla!

Katariina
Kinuskileipomo Katariina
16.3.2015 22:46

Minäkään en koskaan ollut kuullut tästä yhdistelmästä mutta kiitos tietoiskusta! 😀 Todella herkulliselta vaikuttaa ja näyttää!

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
16.3.2015 22:38

Vau nyt tuli kyllä ihan uutta tietoa ainakin minulle. Mielenkiintoinen yhdistelmä tuo cokis -pähkinä coctail ja herkullisen näköinen leivonnainen.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa