SYDÄN YSTÄVÄLLE

Pohja:
3 munaa
1dl fariinisokeria
1,5dl sokeria
150g voita
4dl vehnäjauhoja
1,5rkl vanilliinisokeria
2tl leivinjauhetta
1,5dl maitoa

Kreemi:
100g voita
2rkl vaniljakreemijauhetta
1rkl vanilliinisokeria
5-6 kukkurallista rkl tomusokeria
2-3rkl maitoa

Päällinen:
2,5dl mansikanmakuista tomusokeria
0,5rkl voita
4rkl kuumaa vettä

Pohja: Vaahdota munat ja sokerit. Lisää voi sulatettuna, maito sekä jauhovanilliinisokeri-leivinjauheseos taikinaan. Levitä taikina leivinpaperille uuninpannulle. Paista 200 asteessa n. 15-20min. Annan pohjan jäähtyä.

Kreemi: Mittaa pehmeän voin joukkoon kuivat aineet ja vatkaa vaahdoksi muutaman minuutin ajan. Vatkaa lopuksi vielä maito joukkoon. Levitä jäähtyneen tortun päälle.

Päällinen: Sekoita tomusokeri, sulatettu voi ja kuuma vesi sekaisin. Levitä kreemin päälle. Halutessasi voit vielä koristella, miten haluat.