Äiti, mikä toi masiina tuolla ylähyllyllä on? Tästä kysymyksestä lähti liikkeelle nopea ja helppo lauantai illan iltapalamme.
Siis totta kyllä, omistamme jopa kaksi leipägrilliä jotka olivat unohtuneet vuosien saatossa keittiömme ylimmälle ylähyllylle.
Poissa silmistä poissa mielistä mutta onneksi pojat ne jotenkin tuossa viikolla bongasivat ja siitä lähti ideointi…
Voit toki laittaa leipien väliin ihan sitä mikä juuri sinun maku nystyröitä mielyttää, mutta näin meillä tällä kertaa ja yhdessä tekeminen oli mukavaa.
VINKKI! Mikäli et omista leipägrilliä leivän paahdin toimittaa sitä virkaa varmasti ihan yhtä hyvin.

Tarvitset:

Paahtoleipää (meillä käytössä oli graham paahtis, toki voit myös paahtaa itsetehtyä leipää jolloin makunautinto varmasti
vielä parempi)
Tuorejuustoa (meillä käytössä creme bonjour yrttitarha)
Paketillinen pekonia
Oltermanni juustoa
Kurkkusiivuja
(meillä sattui olemaan itsetehtyjä lihapullia kaapissa muutama joten viipaloimme ne pannulle pekonin kanssa
lämpenemään. Maistui tosi hyvälle niinkin.)

Tee näin:

Ota kaikki aineet valmiiksi esiin viipaloi kurkut ja höylää juustosta siivuja. Erottele pekonit toisistaan ja pistä
yksi pekoni siivu aina puoliksi.
Levitä tuorejuustoa leipä siivujen päälle ja paahda leivät grillissä muutama minuutti. samalla paista pekonisiivut mukavan rapsakoiksi
pannulla.
Jos sinulla ei ole grilliä vaan käytät paahdinta, voitele leivät vasta paahtamisen jälkeen.
Kokoa herkkuleipä. Ota leipä grillistä ulos, avaa sitä senverran että saat sujautettua väliin pari pekonin palaa juustosiivun ja kurkut
sulje sitten leipä ja nauti lämpimänä heti kylmän maidon, colan tai lämpimän kaakaon kanssa! 🙂

En tarkoituksella laittanut tarkkoja määriä aine luetteloon, koska määrät riippuvat niin syöjien määristä.
Eilen meitä oli kotona illalla 4, ja yhdellä leipäpussilla, yhdellä tuorejuustopurkilla ja yhdellä pekonipussilla saimme mahat
kylläisiksi.

Huom! Saat ohjeesta myös gluteenittoman helposti leivän laatua vaihtamalla gluteenittomaksi.
Saat siitä myös kasvisversion jättämällä pekonin pois.