Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo mari-johanna

Pikkujoulu ajan jouluhalko

2.12.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20171202_111819_600x600.jpg

Kun mietimme, että mitäs kivaa sitä pikkujouluviikonlopulle leipoisi, niin nuorimmainen ehdotti jouluhalkoa. Oli jostain nähnyt kuvan ja päätti että se on varmaan hyvää.
Enpäs ole koskaan sellaista tehnytkään joten innolla lähdin sellaista kokeilemaan. Katselin vähän koneelta mitä muut olivat halkoihinsa laittaneet, mutta lopulta kyhäsin halon ihan omasta päästä.
Pohjaan taisin ottaa vinkkiä Kinuskikissan uusimman kirjan eräästä kääretorttu ohjeesta.

Tarvitset:
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoa
1 1/4 dl perunajauhoa
1tl vaniljasokeria
1/2 tl kanelia
1/2 tl neilikkaa

Täytteeseen:
Luumumarmeladia
1prk luumu-kaneli rahkaa
1 dl vispikermaa

Kuorrute:
100 g Brunbergin tumma suklaa
1prk luumu-kaneli rahka
1 dl vispikermaa

Tee näin:
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Ota munat muutamaa tuntia ennen huoneenlämpöön.
Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi ja lisää jauhoseos hyvin vatkaten.
Levitä taikina uunipellille leivinpaperi päälle ja paista uunissa 7 min.
Kumoa valmis torttulevy sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Levyn jäähtyessä vatkaa täytteeseen tuleva kerma ja yhdistä se rahkan joukkoon.
Kun levy on jäähtynyt levitä sille ensin ohut kerros luumuhilloa ja hillon päälle vielä rahkakermaseos.
Kääri torttu rullalle.
Leikkaa nyt kummastakin päästä torttua pienet palat irralleen puun oksiksi ja sijoita ne haluamallasi tavalla puun rungon viereen.
Sulata kuorrutteeseen tuleva suklaa, vatkaa kerma.
Yhdistä rahka ja sula suklaa. Viimeiseksi sekoita varovasti joukkoon kermavaahto.
Levitä kuorrute tortun eli puun rungon päälle ja vedä haarukalla tortun pinnalle puun pintaa muistuttavia jälkiä.

Ainesosat

Suklaa

Kategoriat

JouluKääretortut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20230323_163028_400x400.jpgmari-johannaSyötävä sammal
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20220404_180448_400x400.jpgmari-johannaGeisha-vadelma leivokset
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200903_220501_400x400.jpgmari-johannaBOSDAL-pulla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200629_121024_400x400.jpgmari-johannaKinkku-pasta salaatti
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200413_120811_400x400.jpgmari-johannaVegaaninen pääsiäispasha
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_creme-brulee-001_400x400.jpgmari-johannaCreme Brulee
4

Kommentit (2)

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
3.12.2017 07:42

Kiitos Miranster! 🙂
Itse kyllä myös yllätyin täytteen hyvästä mausta. En nimittäin itse oikein ole mikään luumun ystävä, mutta koska maku liitetään vahvasti jouluun ja sillä sai kivasti raitaan tortun sisällä väriä otin kuitenkin sen. Ja kas, tykkäsin minäkin!
Niin tykkäsivät myös muut syöjät joten käytän kyllä jatkossakin! 🙂

Miranster
Kinuskileipomo Miranster
2.12.2017 21:46

Kakku näyttää siltä että pala olisi sahattu suoraan puusta. Ihana joulu kääretorttu. Oli varmaan herkullista.🙂 Itse kiinnitin huomioni täytteeseen joka vaikuttaa todella herkulliselta.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa