Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo mari-johanna

Piirakka täynnä muistoja

22.4.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_Brysselin-torttu-001_600x600.jpg

Meidän perheessä tämä piirakka tunnetaan alun perin nimellä ”Brysselin torttu”.
Vuosia sitten nuorena tyttönä olin au pairina Belgiassa, Brysselissä. Au pair kavereiden kanssa meillä oli
tapana käydä herkuttelemassa kahviloissa upeilla herkullisilla leivoksilla ja tortuilla. Päälimmäisinä noista tortuista
jäi mieleen, että pohja oli usein murumainen, vähän kuten Runebergin tortuissa ja päällä oli joku taivaallinen kreemi ja paljon marjoja tai hedelmiä. Kotiin palattuani kehittelimme tämän piirakan.Se on vai hailea muisto siitä mitä silloin söimme Grand Placen kuppiloissa
mutta muisto kuitenkin. Murumaisuutta luomaan käytin mantelirouhetta, mutta koska nyt perheessämme on allergiaa ja koska halusin
linkittää tämän myllynparhaan kilpailuun, niin vaihdoin mantelin kaurahiutaleisiin ja hyvää tuli!

Tarvitset:
150 g rasvaa
1 dl sokeria
1 muna
1 dl Myllyn parhaan kaurahiutaleita
1/2 tl leivinjauhetta
3 1/2 dl vehnäjauhoja

Kostutukseen laimeaa mehua tai maitoa

2 dl kermaa
2 dl vaniljajugurttia
Koristeeksi marjoja tai hedelmiä

Tee näin:
Voitele vuoka.
Mittaa jauhot ja leivinjauhe kippoon valmiiksi.
Mittaa myös kaurahiutaleet valmiiksi.
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri keskenään vaahdoksi lisää muna ja vatkaa hyvin.
Ota nyt lusikka tai puulasta ja sekoita jauhot ja kaurahiutaleet taikinan sekaan.
Kumoa taikina piirakkavuokaan. Koska taikina on melko tanakkaa tavaraa levität sen parhaiten
hyvin jauhotetuin käsin.
Paista pohjaa 10-15 minuuttia.Anna pohjan jäähtyä kunnolla.
Sillä välin vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja sekoita jugurtti kerman sekaan.
Kun pohja on jäähtynyt kostuta pohjaa kevyesti ja levitä täyte pohjan päälle.
Koristele mielesi mukaan, vain taivas on rajana!

VINKKI! Vaniljajugurtin sijaan voit käyttää vaikka mansikka jugurttia ja koristella mansikoilla, tai mustikka jugurttia
ja koristella mustikoilla.Tämä on torttu mikä taipuu moneksi!

-BON APETIT!-

[myllynparas]

Kategoriat

Helpot ja nopeatKahvikakutMakeat piirakatMakuja maailmaltaMuut juhlapöydän kakutYhteistyöreseptit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20230323_163028_400x400.jpgmari-johannaSyötävä sammal
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20220404_180448_400x400.jpgmari-johannaGeisha-vadelma leivokset
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200903_220501_400x400.jpgmari-johannaBOSDAL-pulla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200629_121024_400x400.jpgmari-johannaKinkku-pasta salaatti
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200413_120811_400x400.jpgmari-johannaVegaaninen pääsiäispasha
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_creme-brulee-001_400x400.jpgmari-johannaCreme Brulee
4

Kommentit (2)

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
23.4.2015 15:31

Kiitos nalamuru! Joo muistoja on iso repullinen. Yleensä minä kyllä koristelen piirakan vähän runsaammalla kädellä, mutta nyt tuo hymiö sai innostumaan,joten siksi koristelu niin vähäistä. 🙂

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
23.4.2015 10:58

Ihana johdanto sinulla reseptiin voin vain kuvitella mitä kaikkia au pair muistoja piirakka tuo sinulle mieleen. Hauska hymynaama piirakassa.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa