Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo mari-johanna

Mokkapala donitsit

8.10.2018

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20181007_143513_600x600.jpg

Mokkapalat ovat lasten ja miksei aikuistenkin kestosuosikki. Kinuskikissakin on lähestynyt mokkapalaa kantilta jos toiseltakin.
Olen aiemmin törmännyt näihin donitsi versioihin jossain netin ihmeellisessä maailmassa, mutta nyt kun mainos Ilta-Sanomien sivulta, Soppa365 tekemänä kimposi silmille
en enää voinut vastustaa vaan ryhdyin toimeen. Ja niin, hyviähän nämä olivat, maku se tuttu turvallinen, vain ulkomuoto hieman erilainen.
Kuvassa olevat sini sävyiset tein maidottomana ja gluteenittomana ja nekin katosi lautaselta alta aikayksikön.
Ensi vappuna munkkien rinnalle... Mikä ettei! :)
Suluissa löydät gluteenittomiin ja maidottomiin tarvittavat vastaavat aineet. Suluista löydät myös muutamat muutokset joita reseptiin tein.

Tarvitset:

75g voita tai (sunnuntai maidoton margariini)
1 1/4dl sokeri
1 muna
2 1/2dl vehnäjauho (glut. jauhoseos)
3rkl kaakao
1tl leivinjauhe
1tl vaniljasokeri
4rkl kahvia
( 5rkl maito tai kauramaito)

Kuorrutteeseen tarvitset:
3dl tomusokeria
1rkl kaakao
3rkl kahvia
noin 1/2 dl sulatettua voita (sunnuntai maidoton margariini)
Nonparellejä tai strösseleitä (tehdessäsi gluteenittomia muista varmistaa strösseleiden gluteenittomuus)

Tee näin:

Notkista ensin voi. Älä kuitenkaan sulata.
Yhdistä kuivat aineet.
Lisää voin sekaan sokeri ja vatkaa.
Lisää sitten muna ja vatkaa jälleen.
Lopuksi lisää jauhot ja kahvi vuorotellen taikinaan.
Maitoa ei siis alkuperäinen ohje sisältänyt, mutta koska taikinan oli niin tanakkaa tavaraa lisäsin siihen maitoa
jonka jälkeen taikina tuntui paremmalta pursotus pussiin laitettavalta.

Laita nyt siis taikina pussiin tai pursotuspussiin ja leikkaa päähän aukko.
Voitele donitsivuoan kolot ja pursota taikinaa koloihin.
Paista donitsit 200 asteissa uunissa 8-10 min.
Ota vuoka pois uunista ja käännä vuoka ylösalaisin ritilän päälle. Kopauta donitsit ritilälle jäähtymään.

Sillävälin kun donitsit jäähtyvät tee kuorrute.
Sekoita tomusokerin sekaan kaakao ja kahvi sekä tarpeellinen määrä rasvaa.
Jos kuorrute jää kovin löysäksi se imeytyy helposti donitsien sisään jos taas kuorrute on kovin tanakkaa sitä on vaikea levittää.
Levitä kuorrute donitsien pinnalle ja viimeistele strösseleillä.

Ainesosat

Kahvi

Erityisruokavaliot

GluteenitonLiivatteetonMaidoton

Kategoriat

Helpot ja nopeatLapsetPullat, munkit ja donitsitVappu

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20230323_163028_400x400.jpgmari-johannaSyötävä sammal
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20220404_180448_400x400.jpgmari-johannaGeisha-vadelma leivokset
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200903_220501_400x400.jpgmari-johannaBOSDAL-pulla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200629_121024_400x400.jpgmari-johannaKinkku-pasta salaatti
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200413_120811_400x400.jpgmari-johannaVegaaninen pääsiäispasha
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_creme-brulee-001_400x400.jpgmari-johannaCreme Brulee
4

Kommentit (5)

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
14.10.2018 07:29

Kiitos Kinuskiemolle!
Nyt vaan sitten hihat käärien ylös ja tuumasta toimeen! Herkkua pimeneviin iltoihin!

Kinuskiemo
13.10.2018 22:25

Onpa kivan näköisiä rinkuloita! Nyt voi valita ihan mielivärinsä mukaan, koska kaikki tekevät kauppansa yhtä lailla. Taas uusi resepti, jossa voi hyödyntää muffinssipeltiä! Minun peltilleni on koittanut uusi elämä, kun se suostui löytymään kaapin perältä ja sain karistettua pölyt sen koloista. Odotetaan otollista hetkeä, mutta vappuun on kyllä liian pitkä aika! 🙂

maris
Kinuskileipomo maris
9.10.2018 08:53

mari-johanna: olipas huisin mielenkiintoista kuulla tarjoilulautasen historiasta. Ihana ja koskettava tarina!
Itse tykkään suorakaiteen muotoisista tarjoiluastioista. Ovat jotensakin tosi käytännöllisiä ja niihin saa kivasti tarjoilut esille. 🙂

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
9.10.2018 07:19

Kiitos Maris!
Itseäni taas häiritsee donitsien epätasainen (lue: ruma) pinta
Mutta maun kanssa sillä ei ollut mitään tekemistä,Nam!
Kuorrute oli yllättävän kimuranttia saada tasaisesti eli toisinsanoen kuorrutteen olisi varmaan pitänyt olla vielä vetelämpää silloin se olisi tasoittunut melkein itsestään.
Tarjoilu lautasella onkin ihan oma tarinansa: meidän tämän uuden kodin entinen emäntä on eläkkeelle jäänyt keittäjä. Leipoo ja laittaa paljon itse. Kaapit olivat täynnä kaikenlaista leipomiseen,ruoan laittoon ja tarjoiluun liittyvää kapistusta. Myös tuo kuvassa ollut lasinen tarjoilu astia sekä eräs pyöreä lasinen jalallinen kakkuvati kuuluivat hänelle ja lähtivät siis muuton myötä. Minä en näistä tietenkään edes tiennyt mutta alkukesästä sain sitten sähköpostia, että saisiko nämä kaksi alustaa tulla takaisin ”kotiin”, olisiko minulla niille käyttöä. Eivät kuulemma mahtuneet rouvan uuteen pieneen keittiöön. No arvaa vaan leipurina otin ne ilomielin vastaan.
Eipä minulla olekaan ollut suorakaiteen muotoista alustaa muuta kuin tuppervaren muovinen, ja joskus on kivampi kattaa astetta juhlavammin!

maris
Kinuskileipomo maris
8.10.2018 23:34

Onpas jänniä! Minä en ole tainnut koskaan törmätä mokkapaladonitseihin. Tai en ainakaan näin äkkiä ajateltuna kykene muistamaan. Mutta toimii varmasti, kuten kuvasta näkyykin. Oikein on herkullisen näköiset ja värikkäät tarjottavat. 🙂 Ja on muuten kaunis tarjoilulautanen!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa