Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo mari-johanna

Lämpimät tonnikala leivät

8.10.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20171006_212722_600x600.jpg

Minullahan on ollut jo usean vuoden ajan 2 tehokasta oppipoikaa ja apuleipuria keittiössä häärimässä. Nyt vanhempi näistä kahdesta aloitti kokki opinnot ja nuorempi meni ylä asteelle joten köksä tunnit alkoivat. Voitte varmasti kuvitella miten minua nyt hellitään. Nuorempi on köksä tunneistaan aivan innoissaan johtuen varmasti osittain myös ionveljen ammatin valinnasta.
Kuluneella viikolla köksän tunnilla oli tehty sosekeittoa ja näitä tonnikala leipiä. Leivät meille tehtiin uudestaan kotona jo perjantai illan iltapalaksi. Hieman erilainen ohje ja voi vietävä että olivat hyviä.
Opettaja oli heijastanut taululle ohjeen jostain köksän kirjasta josta nuorella leipurilla ei tähän hätään tietoa ollut. Yritän siis selvittää alkuperäis ohjeen tänne myöhemmin, mutta sitä odotellessa, kokeilkaa ihmeessä helppoa ja herkullista ilta palaa. Maistuis varmaan meinaan sullekin! 🙂
22.10 lisäys: Nyt vihdoin muistin tulla lisäämään, että alkuperäinen leipä ohje löytyy seitsemäs lyuokkalaisille suunnatusta kirjasta” kotitalous taiturit. ”

Tällä ohjeella saat 6 kpl valmiita leipiä
Tarvitset:

6 palaa täysjyvä paahtoleipä siivua
ketsuppia tai tomaattipyrettä
Majoneesia
2 pientä tomaattia
2 prk tonnikalahiutaleita ( a 185g)
2 kananmunaa
juustoraastetta
Hyppysellinen suolaa, pippuria ja yrttimaustetta

Tee näin:
Levitä uunipellin päälle leivinpaperi ja laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Valuta tonnikaloista neste pois lävikössä.
Laita leivät pellille ja levitä ketsuppi leipien päälle.
Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi.
Riko kulhoon munat ja vatkaa rakenne rikki sekä lisää majoneesi, tomaattipalat ja juustoraaste.
Lisää kulhoon vielä mausteet ja sekoita massa.
Levitä nyt paahtoleipien päälle ensin tonnikalaa ja kaada siteen päälle muna-majoneesimassaa.
Työnnä pelti uunin keskitasolle ja paista leipiä noin 20- 25 min.
Tarjoa kylmän maidon, teen tai kaakaomukillisen kanssa!

VINKKI! Saat ohjeesta helposti gluteenittoman vaihtamalla leivät gluteenittomiin leipäsiivuihin. Tällöin valmiita leipiä tulee varmasti enemmän mikäli leipäsiivu on pienempi.
Saat ohjeesta myös maidottoman vaihtamalla juustoraasteen maidottomaan vege-juustoon.

PS. Pahoittelut ohjeen epätarkkuudesta majoneesin ja ketsupin kohdalla. Tarkkaa aine määrää ei ollut tiedossa, koska nuori iltapalan tekijä muisteli ohjeen mutu- tuntumalla.
Töräytimme kyseisiä aineita sen mukaan mikä hyvältä tuntui ja näin saimme hyvää aikaa. 🙂

Ainesosat

Kala

Erityisruokavaliot

GluteenitonMaidotonPähkinätön

Kategoriat

Helpot ja nopeatPizzat, voileivät, iltapalat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20230323_163028_400x400.jpgmari-johannaSyötävä sammal
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20220404_180448_400x400.jpgmari-johannaGeisha-vadelma leivokset
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200903_220501_400x400.jpgmari-johannaBOSDAL-pulla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200629_121024_400x400.jpgmari-johannaKinkku-pasta salaatti
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200413_120811_400x400.jpgmari-johannaVegaaninen pääsiäispasha
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_creme-brulee-001_400x400.jpgmari-johannaCreme Brulee
4

Kommentit (3)

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
10.10.2017 07:16

Kiitos Aamuriemu ja Maris! Niin, jos meillä ennenkin tehtiin paljon keittiössä niin nyt meillä aika ajoin on kyllä jo ruuhkaa…. Mutta niinhän sitä sanotaan että keittiö on kodin sydän! 🙂
Ja olen kyllä onnellinen että nuo minun nuoremmat ovat innostuneita, esikoinen ei niinkään… toki syömiseen osallistuu mielellään! 🙂

maris
Kinuskileipomo maris
9.10.2017 18:24

Sinullahan onkin nyt koittanut varsinaiset ”kissanpäivät”. 😊 Mahtavaa! Tämäkin voikkari näyttää niin hyvältä, että ihan tässä kateus iskee. 😉

Aamuriemu
Kinuskileipomo Aamuriemu
8.10.2017 14:30

Voi mikä onni teillä on noin reippaista pojista! Ihana välipalaidea!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa