14.3.2015
Amerikasta minulle tulee ekana mieleen cocis ja isot hampurilaiset. Lähdin hakemaan amerikkateemaa netin
ihmeellisen maailman kautta ja voi,olihan siellä vaikka mitä ihanaa!
Lopulta päädyin tällaiseen piirakkaan jossa on kansi päällä.Tällaisia Amerikassa syödään milloin sisällä on kurpitsaa milloin omenaa
tai jotain muuta. Itse lähdin kokeilemaan sitä tuttua omenaa.
Taikina:
8dl jauhoja
200g voita kuutioina
1/2 dl vettä
Täyte:
4kpl omenoita (gnanny smith)
1dl sokeria
1g kanelia
Voitelu:
1 muna
Tarjoilu:
vaniljajäätelö
Tee näin:
Laita kuutioitu huoneen lämpöinen voi kippoon ja lisää jauhot vähän kerrassaan samalla nyppien.
Lisää vettä tilkka kerrallaan niin, että taikinasta muodostuu lopulta pallo.
Vaivaa taikinaa hetki jotta se kunnolla sekoittuu.jauhota taikinapallo ja kääri se kelmuun
tiukasti.Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Sillä aikaa kuori omenat, poista siemenkodat ja pilko omenat pieniksi paloiksi kippoon.
Lisää sokeri ja kaneli sekä sekoita huolella.
Jaa taikina kahteen osaan. Toinen osa saa olla pienempi toista. Kauli pienempi osa ja laita se piirakkavuoan
pohjalle. Levitä omenapalat päälle ja tasoita.Kauli isompi osa myös levyksi ja laita omenoiden päälle.
Rypistä reunat tiukasti kiinni ja voitele piirakka munalla. Pistä piirakan päälle muutama reikä vaikka
haarukalla.
Paista uunissa 175 asteessa noin 50-60 minuuttia
Tarjoile vielä vähän lämpimänä jäätelön kanssa!
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5607 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2541 tähteä
Brookies
1814 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kiitos, sinäpä sen sanoit tottatosiaan! 🙂 Mummo-ankkahan se tällaisia tekee.Ja kyllä oli oli aika maistuvaa!!