Kinuskileipomo Makujen Maailma

Kategoria: Leivokset,  Muuta makeaa Nähty 30955 kertaa
 
29.10.2015
 
1 kommentti

LUKIJAN RESEPTIPerunaleivos


Perunaleivoksen tekoon tarvitset kakkupohjan tai keksien jämiä. Itse olin aiemmin tehnyt 8 kananmunan vetopohjan. Joten paksuutta löytyi. Tein siitä alustavasti kaksi kakkua, mutta ylimääräiselle pohjalle piti keksiä jotain joten aattelin kokeilla perunaleivoksia. Luulempa, että minulle jäi noin yhden 3 kananmunan vertainen pohja.

Tarvitset 2-3 kananmunan pohjan.
120 g suklaata (fazer maitosuklaa)
100 g voita
1/2 dl kaakaojauhetta
1/2 dl vadelmahilloa
1 dl tomusokeria
3 rkl kahvia

Koristeluun:
sulatettua suklaata
strösseleitä

Itse sain 8 kappaletta.

Murenna kakku pieniksi muruiksi, voit käyttää monitoimikonetta apuna. Sulata voi ja suklaa. Lisää murujen sekaan ja pyörätä seosta muutaman kerran. Lisää joukkoon kaakaojauhe, hillo, tomusokeri ja kahvi. Sekoita massa tasaiseksi. Anna seoksen mieluiten jähmettyä kylmässä.

Pyöritä massasta tanko ja jaa saman kokoisiksi paloiksi. Pyöritä mieluisan muotoisiksi, esim. pyöreä tai soikea. Sulata suklaa, voit myös tempperoida suklaan. Tökkää haarukkaan ”peruna” ja dippaile se suklaassa. Laita mieluiten ritilälle valumaan ylimääräinen suklaa pois. Lisää strösselit ennen kuin ehtii suklaa kokonaan jähmettyä.

IMG_1158 IMG_1159