Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Lucile

Suklaamuffinssit mansikkavaahdolla

1.2.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17602_muffari_600x600.jpg

Suklaamuffinssit:

1 1/2 dl sokeria
1/2 dl fariinisokeria
2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 kananmunaa
1/2 dl rypsiöljyä

Mansikkavaahto:

2 dl kermaa
250g maitorahkaa
mansikoita pilkottuna
mansikkatomusokeria oman maun mukaan

Koristeluun mansikkatomusokeria ja muutama tippa vettä

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Sekoita toisessa kulhossa maito, munat ja öljy ja lisää ne kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja jaa taikina muffinssivuokiin.
3. Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia.
4. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi, lisää joukkoon rahka, mansikoita ja tomusokeria. Pakastemansikoita kannattaa valuttaa ennen täytteeseen lisäämistä.
5. Leikkaa jäähtyneistä muffinsseista huiput ja koverra sisusta pois noin yhden teelusikallisen verran. Täytä kolo mansikkavaahdolla ja halutessasi aseta lakki päälle. Muffinssin päälle voi vielä pursottaa sydänkuvion mansikkatomusokerista ja vedestä sekoitetulla tahnalla.

Vinkki: Ylijäävä täyte on hyvää sellaisenaan, tai sitä voi vielä jatkaa rahkalla ja marjoilla, jolloin siitä saa hyvän välipalan.

Kategoriat

Muffinssit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17602_muffari_400x400.jpgLucileSuklaamuffinssit mansikkavaahdolla

Kommentit (0)

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa