Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Sokeripulla

Valkosipulipatongit

29.11.2018

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_IMG_8398_600x600.jpg

• 3 dl vettä
• 1 pss (7g) kuivahiivaa
• 1 spl (valkosipuli)öljyä
• 2 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 1 kananmuna
• 2 dl persiljaa silputtuna
• 3-4 isoa valkosipulikynttä hienonnettua
• 2 dl ruisjauhoja
• 7 dl vehnäjauhoja
• voita

Mittaa lämmi vesi ( 37°C )kulhoon. Lisää öljy, suola, sokeri, rikottu kananmuna, persilja ja valkosipuli. Sekoita. Lisää ruisjauho-hiivaseos ja noin puoleet vehnäjauhosta. Sekoita taikina tasaiseksi. Suoja kulho tuorekelmulla ja nosta isompaan kulhoon, missä on kuuma vettä, 40 minuutiksi kohoamaan. Lisää sitten loput vehnäjauhot ja alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Tarvittaessa lisää vähän vehnäjauoja.
Jaa taikina kahteen osaan. Pyörittele kevyesti palloiksi ja muotoile taikinapallot patongeiksi n.30cm. Nosta ne pellille leivinpaperin päälle. Leikkaa terävällä veitsellä patonkien pintaan vinot viillot. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettyinä n. 30 minuuttia.

Paista patonkeja 225 asteessa uunin keskitasolla 12-15 minuuttia. Voitele kuumat patongit nokarella voilla ja jätä jäähtymään ritilan päälle. Älä piilota rätin alle  niin saat rapeamman kuoren 🙂

Kategoriat

Leivät, sämpylät ja rieskat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_juustune_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen piirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_Prantsuse_400x400.jpgSokeripullaRanskalainen omenakakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_lusikkaletut_400x400.jpgSokeripullaMuhkeat kevätsipulipannarit
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_banaani-mooni-1_400x400.jpgSokeripullaBanaani-unikonsiemenkakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_aronia-1_400x400.jpgSokeripullaMarja-aronia juustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_kesäk-1_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen kesäkurpitsakranssi

Kommentit (3)

Kinuskiemo
1.12.2018 15:38

Valkosipulin ihana tuoksu tuntuu ruudun tällekin puolelle. Kyllä nuo leivät houkuttelevat maistamaan ja sipaisemaan voita tuolle muhkealle viipaleelle. Joka siinä juuri on tarjolla. Eikä maku varmasti petä! Nam! 😍

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
30.11.2018 18:50

maris, kiitos! Tykkän erittäin siitä että patongissa on myös ruisjauhoja.

maris
Kinuskileipomo maris
30.11.2018 18:02

Onpas muhkeita ja maistuvan näköisiä patonkeja! Melkein voin aistia ilmassa leijailevan herkullisen tuoksun… Ja nyt tuli nälkä. 😋

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa