18.2.2014
♦ 100 g voita
♦ 3 dl vehnäjauhoja
♦ 1 tl leivinjauhetta
♦ 0,5 tl suolaa
♦ 0,5 tl kurkumaa
♦ 1 dl juustoraastetta
♦ 100 g smetanaa
täyte:
♦ 200 g (yrtti)tuorejuustoa
♦ 200 g savustettua broilerin reisikopipipaloja*
♦ 1 pieni sipuli
♦ 1 dl keitettyä riisiä
Nypi kylmä voi jauhot murumaiseksi. Lisää muut aineet ja sekoita nopeasti. Anna taikinan levätä kylmässä kunnes valmistat täytteen.
Sekoita tuorejuusto, hienonnettu savubroileri ja sipuli keskenään. Lisää keitetty riisi ja sekoita täyte tasaiseksi. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 32 x 32 cm levy. Leikkaa sitten 8 x 8 palaan. Nosta lusikalla jokaisen neliön keskelle täytettä ja taita nyytiksi. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.
*Savustettu brolerin reisikopi ostettu Viron ruokakaupasta Suomessa.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5607 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2541 tähteä
Brookies
1814 tähteä
Britakakku
1519 tähteä