1 pkt (500 g)  torttutaikinanlevyjä tai voitaikinalevyjä
täyte:
250 g raparperia
150 g marsipaania
2 tl tomusokeria
2 tl kanelia
päälle
1 kpl kananmuna
n.1 dl mantelilastuja

Levitä taikinalevyt leivinpaperille uunipellille ja anna niiden sulaa n. 15 minuuttia. Leikkaa levyt neliöiksi ja kauli n. 12 x 12 cm neliöiksi. Paloittele raparperit ja marsipaani. Sekoita keskenään. Sekoita sokeri ja kaneli keskenään. Jaa täyte tortun keskelle (n. 2 rkl).

Ripottele päälle kaneli-sokeria. Nosta taikinakulmat ja nipistele ne keskelle alas painaen suppuun ( kulmat voi kiinnittää hammastikulla) Voitele nyytit vatkatulla munalla. Ripottele päälle mantelilastuja.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 25 minuuttia.