pohja:
• 80 g voita
• 30 g tomusokeria
• 140 g vehnäjauhoja
• 1 tl sitruunakuoriraastetta
nypi ainekset ja lisää
• 2 rkl ranskankermaa

Vaivaa taikinaksi ja painele leivinpaperilla vuorattuun n. 24 cm irtopohjavuokaan.
Pistele haarukalla pohjaan reikiä ja paista esilämmitetyssä 200°C uunissa 10 – 15 minuuttia. Ota pohja uunista ja alenna uunin lämpötilaa 160 asteeseen.

mittaa kulhoon:
• 400 g maitorahkaa
• 400 g raejuustoa
• 170 g sokeria
• 10 g vaniljasokeria
• 4 kananmunaa
• 35 g maissijauhoja

vatkaa tasaiseksi ja jaa täyte kahteen osaan
lisää toiseen

• 30 g unikonsiemeniä ja kaada täyte tasaisesti pohjalle
lisää toiseen
• 1 rkl appelsiinikuoriraastetta ja levitä varovasti unikonsiementäytteen päälle

Paista vielä 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä.

kuorrute:
• 40 g voita
• 80 g tummaa suklaata
Sulata voi ja suklaa kattilassa, sekoita tasaiseksi ja levitä kakun päälle. Laita jääkaappiin tekeytymään n. 2 tunniksi.