Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Joulu_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Joulu_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob.gif

Mustikkalevykakku

Leipomo: Sokeripulla
Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_mustikka_600x600.jpg

pohja:
• 4 kananmunaa
• 1,5 dl sokeria
• 1 dl vehnäjauhoa
• 1 dl perunajauhetta
• 1,5 tl leivinjauhetta
• n. 1 dl mehua kostutukeseen oman maun mukaan tai vaniljasokerilla maustettua maitoa

täyte:
• 200 – 250 ml mustikka-banaanihilloa *
• 1 rkl sokeria
• 2 dl kuohukermaa

päälle:
• 2 – 3 dl mustikoita

* Mustikka-banaanihillo:
Murskaa 200 g mustikoita kevyesti haarukalla. Kuori 1 banaani ja murskaa haarukalla. Kaada murskatut mustikat ja banaani kattilaan. Lisää 200 g sokeria. Purista joukkoon puolet sitruunamehua (noin 2 rkl). Kiehauta. Poista vaahto ja keitä matalalla lämmöllä 10-15 minuuttia sekoittaen. Jäähdytä.

Vatkaa kulhossa sokerit ja munat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lisää varovasti munavaahtoon. Kaada taikina uunipelille leivinpaperin päälle ja tasoita pinta. Paista 220-asteisen uunin keskitasolla n. 6-8 min. Kumoa kypsä torttu toiselle leivinpaperille, jolle on ripoteltu hieman sokeria. Anna jäähtyä.

Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Leikkaa kakkupohja veitsellä kahteen osaan. Laita toinen kakkupohja tarjoiluvadille, kostuta ja levitä päälle mustika-banaanihilloa ja puoleet kermavaahdosta. Laita päälle toinen kakkulevy, kostuta ja levitä loput kermavaahtoa kakun päälle. Levitä pinnalle mustikoita. Anna tekeytyä jääkaapissa n. tunti.

Pähkinätön

Ainesosat:

Mustikka

Kategoriat:

Täytekakut
- Helppo

Kommentit (0)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Toivepuoti