Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Sokeripulla

Metsäpesto

2.6.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_original-7_600x600.jpg

Pähkinät voi korvata mantelijauheella, pinjan- tai auringokukansiemenillä. Kuusenkerkkiä voi pakastaa!

50 g kuusenkerkkiä
25 g hasselpähkinöitä
1-2 valkosipulinkynsi
1-2 rkl parmesaaniraastetta
n.4 rkl oliiviöljyä
suolaa maun mukaan

Hienonna kuusenkerkät, pähkinät ja sekä vähän öljyä hienoksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää hienonnettu valkosipulinkynnet, juustoraaste ja ripaus suolaa.

Valuta joukkoon koneen käydessä loput öljyä, aluksi tipoittain, kunnes pesto on paksua. Tarkista maku.

Ainesosat

Pähkinä/manteli/nougat

Kategoriat

Kesä

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_juustune_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen piirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_Prantsuse_400x400.jpgSokeripullaRanskalainen omenakakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_lusikkaletut_400x400.jpgSokeripullaMuhkeat kevätsipulipannarit
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_banaani-mooni-1_400x400.jpgSokeripullaBanaani-unikonsiemenkakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_aronia-1_400x400.jpgSokeripullaMarja-aronia juustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_kesäk-1_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen kesäkurpitsakranssi

Kommentit (8)

Bean
Kinuskileipomo Bean
21.5.2019 15:50

Nam, meni heti testiin ja herkkua on!!

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
7.6.2017 23:44

Kinuskikissa, kiitos! Lisäsin vielä johdantoon että pähkinät voi korvata pinjan- tai auringokukansiemenillä. Mutta itse tykkän justi hasselpähkinöistä.

Kinuskikissa
7.6.2017 12:46

Kävin Kinuskiemon luona metsäpesto-maistiaisilla. Oli ihan älyttömän hyvää! Suosittelen kaikille! 🙂

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
4.6.2017 23:49

Kinuskiemo , kiitos kun tykkäät.Itse olen käyttänyt erillaisia juustoja mutta kova juusto on paras mielestäni, kun näissä on voimakkaampi maku. Kerkkiä voi käyttää jäätelöön, smootheihin, salaateihin. Käyttää mielikuvitusta 🙂 Itse kun lenkkeilen syön näita sellaisenaan suora kuusesta. Vitamiinejä !

Kinuskiemo
4.6.2017 23:26

Terveisiä metsästä, Lissy! Kuusenkerkkiä tuli saaliiksi ja tänään tein ”pestoa”. Makuelämys oli positiivinen. Kun tiesi, että raaka-aine oli metsästä kotoisin, niin sanoisin makua metsän terästämäksi. Tein ohjeesi mukaan (1 valkosipulinkynsi, 2 rkl hienojakoista parmesaaniraastetta). Mietin, tuleeko melko voimakas (hyvä) maku pestoon valkosipulista vai parmesaanista vai kerkistä. Niin tai näin, tykkäsin peston aromista. Näitä leipiä aion tehdä toistekin ja tarjota sopivassa tilaisuudessa vieraillekin kivana eksoottisena leipäsenä ”tavallisten” leipien rinnalla. Kiitos reseptistä! 🙂

Kuusenkerkät olivat uusi tuttavuus ja nyt olen aika innoissani. Tuota Kinuskikissan Juustoista kuusenkerkkä-poropiirakkaa aion myös tehdä. Ja etsiä vielä lisää käyttöä kerkille.

sokeriruusu
2.6.2017 23:19

Tosi kiva resepti😊

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
2.6.2017 22:35

Kinuskiemo, kiitos☺ Kiva olis kuulla kommentia mausta 🙂

Kinuskiemo
2.6.2017 22:17

Jee, Lissy, jälleen sinulla on kiinnostava erilainen resepti! 🙂 Tuo upean värikäs leipä houkuttelee haukkaamaan! Se suorastaan ajaa lähtemään kuusenkerkkämetsään. Onneksi lähistöltä löytyy metsä. Sinne on marssittava, niin kauan kuin kerkät ovat parhaimmillaan.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa