pohja:
♦ 100 g huoneenlämpöistä voita/margariinia
♦ 2 dl sokeria
♦ 2 kananmunaa
♦ 2 suurta banaania
♦ 3 dl vehnäjauhoja
♦ 2 rkl kaakaota
♦ 1 tl leivinjauhetta
♦ 0,5 tl ruokasoodaa
♦ 0,5 dl maitoa

kuorrute:
♦ 1 dl (tomu)sokeria
♦ 1,5 dl maapähkinävoita
♦ 75 g voita
♦ 0,5 dl maitoa

koristeluun:
♦ suolapähkinöitä
♦ raastettua suklaata/kookoshiutaleita

Vaahdota sokeri ja voi. Lisää munat yksitellen joukkoon koko ajan hyvin vatkaten. Murskaa banaanit haarukalla. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon banaanisose, jauhoseos ja maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada voideltuun n. 23x23cm vuokaan. Paista 170 asteessa n. 40 min.
Mittaa kuorruteaineet kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi. Levitä kuorrute jäähtyneelle kakulle ja koristele.

VINKKI! Jos täytettä jää niin sitä voi käyttää paahtoleivälle banaaniviipaleiten kerä, njammm…