• 200 g kuivattuja luumuja
• 150 ml mustaherukka likööriä (voi käyttää vettä, kahvia, teetä …)

laita luumut likööriin likoon n. 2 tunniksi

• 200 g vehnäjauhoja
• 100 g huoneenlämpöista voita
• 25 g sokeria
• 30 g hienonnettuja maa-tai hasselpähkinötä
• 1 kananmunavalkuainen, keltuainen menee täytteeseen
• 2 rkl maitoa

vaivaa kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi. Kauli taikinasta niin iso pyöreä levy, että se ulottuu 22 – 23 cm halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohjalle ja 4 cm reunoille. Nosta taikina kaulimen avulla vuokaan. Levitä valutetut luumut pohjale.

• 200 g raejuustoa
• 3 kananmunaa
• 60 g sokeria
• 10 g vaniljasokeria

sekoita aineet keskenään, kaada moinitoimikoneeseen tai käytä sauvasekoitinta ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte luumujen päälle, paista uunin alimmalla tasolla 40  -45 minuutin ajan, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta on kauniin ruskea. Jäähdytä ja sirottele päälle tomusokeria.