Kinuskiemo, kiitos kun maistui ☺ en ole kokeillut porkkanalla mutta hyvää idea, kiitti.

Tänään ryhdyin tuumasta toimeen. Jännityksellä odotin, miltä lätyt mahtavat maistua, kun taikinasta iso osa oli kurpitsaa. Mutta iloisesti yllätyin, tulokseksi tuli herkullisia, kauniin keltaisia ”terveyslättyjä”. Ajattelen, että mikäli kurpitsaa ei ole saatavilla, niin porkkana saattaisi toimia tässä myös hyvin. Oletko kokeillut?

Laiskuuttani käytin vain yhtä kulhoa. Ensin vatkasin munat haarukalla, joukkoon kippasin piimän, sokerin ja suolan. Sitten kurpitsaraasteen sekoittaen kauhalla hyvin ja lopuksi jauhosoodan. Sitruunaa ei sattunut olemaan.

Kuoritun myskikurpitsan raastoin ensin yleiskoneen ohuimmalla raastinterällä ja koko satsin vielä uudelleen viihannesleikkurissa, jolloin tuloksena oli todella hienojakoista raastetta, melkein kuin paksua puuroa. Se toimi taikinassa hyvin.

Kiitos paljon reseptistä! 🙂 Teen varmasti toistekin. Suosittelen muitakin kokeilemaan maukkaista, terveellisiä lättyjä!

Kinuskiemo, kiitos. En huomanutkaan että nimi puuttuu 😀

Mahtavaa, kurpitsa on päässyt lättytaikinaan! Ja niin houkutteleva tuo kuva, että tekisi heti mieli alkaa tehdä taikinaa. Ja taiteilla yhtä korkea kellertävä lättytorni. Tuo päällimmäinen takuulla sulaa suussa! Tekolistalla on tungosta, mutta tämä on ujutettava sinne kärkipaikoille, jotta ehtii vielä löytää kaupasta kurpitsaa. Kiva ohje! 🙂

Onnistuisitko lisäämään kurpitsalettujen nimen reseptiin? Löytyisi jatkossa helpommin.

mari-johanna kiitos. Maistuu myös herkulliselta 😉 en olis uskonutkaan että on niin hyviä. Mulla oli pieni pala kurpitsaa jäänyt ja tein puolet annoksesta. Ei ihan riittänyt kaikille kun kymmenestä letusta poikani söi 7 😀

Kurpitsa lettuja olkaa hyvä! 🙂
Kuulostaa herkulliselta ja vaihteeksi mukavalta,lettuihin en olisi kurpitsaa keksinytkään laittaa! 🙂