Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Sokeripulla

Kurpitsakakku

15.10.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_IMG_6513_600x600.jpg

• 200 g kurpitsaa
• 2 kannamunaa
• 70 g meijerivoita
• 100 g vehnäjauhoja
• 50 g sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/3 tl jauhettua muskottipähkinää
• 3 rkl kurpitsansiemeniä

Kuori ja kuutioi kurpitsa noin sentin kuutioiksi.  Kuumenna mikroaaltouunissa 5 – 8 minuuttia. Lisää 2 rkl sokeria ja murskaa haarukalla. Mutta älä soseuta. Nosta 1/3 osa sivuun.

Vaahdota huoneenlämpäinen voi, lisää loput sokeria. Sekoita vehnäjauoho, leivinjauhe ja jauhettu muskottipähkinä keskenään. Lisä kananmunat ja jauhot vuorottelen taikinaan koko ajan sekoittaen. Lisää myös  2/3 osa murskattu kurpitsaa. Sekoita taikina tasaiseksi.

Vuora 20 x 20 cm vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Tasoita ja leivitä 1/3 osa murskattu kurpitsaa taikinan päälle. Ripottele päälle vielä kurpitsansiement. Paista 180°C uunissa 20 – 30 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi.

Erityisruokavaliot

Liivatteeton

Kategoriat

Syksy

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_raejuusto_400x400.jpgSokeripullaRaejuustopiirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_juustune_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen piirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_Prantsuse_400x400.jpgSokeripullaRanskalainen omenakakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_lusikkaletut_400x400.jpgSokeripullaMuhkeat kevätsipulipannarit
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_banaani-mooni-1_400x400.jpgSokeripullaBanaani-unikonsiemenkakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_aronia-1_400x400.jpgSokeripullaMarja-aronia juustokakku

Kommentit (4)

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
18.10.2017 20:08

Kinuskiemo, kiitos! Ja ole hyvää 🙂

Kinuskiemo
18.10.2017 19:29

Tuo kakunpala tuosta edestä, kiitos! Se näyttää niin mehukkaalta ja maukkaalta. Kurpitsa mehevöittää taikinan ja muskottipähkinä on voimakasmakuisena varmasti hyvä mauste tuomaan kakkuun aromikkuutta. Tummat kurpitsansiemenet ovat näyttävä ja raikastava koriste keltaoranssilla pinnalla. 🙂

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
17.10.2017 22:05

maris, kiitos! Varmasti tykkäät 🙂

maris
Kinuskileipomo maris
17.10.2017 19:34

Voi että. Olen näitä mehevän oloisia kakkupaloja käynyt jo useamman kerran vilkuilemassa. ☺️ Näyttävät niin herkullisilta! Tästä kakusta varmasti tykkäisin. Ehkä pitää tätäkin joskus kokeilla. 😄

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa