Kirsikka-amarettohillo
15.8.2019
• 1 kg kirsikoita
• 1 dl vettä tai kirsikoiden kivistä keitettyä mehua
• 500 g hillosokeria
• 1/2 dl Amaretto likööriä
• 100 g mantelilastuja
Poista kirsikoista kivet ja laita kirsikat veden kanssa kattilaan*
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä 5 minuuttia. Lisää hillosokeri joukkoon ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Poista pinnalle nouseva vaahto. Lisää mandlilikööri ja mantelilastut, sekoita varovasti ja nostaa kattila liedeltä. Nostele hillo puhtaisiin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Sulje huolellisesti ja säilytä mieluiten viileässä. Kirsikkahillo hyytyy käyttökelpoiseksi noin vuorokaudessa.
* poistin kivet jäähtyneestä hillosta kumihanskalla suojatulla kädellä . Sitten kuumensin taas hillon ja purkitin.
Kategoriat
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5656 tähteä
Maailman paras mutakakku
2826 tähteä
Mokkapalat
2566 tähteä
Brookies
1819 tähteä
Britakakku
1527 tähteä
Kinuskiemo, kiitos 😀