Kirju koer – kirjava koira

24.3.2018

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.

Tämä resepti on Eestissä ollut 60-luvulla n.s hitti ja on se nytkin. Minulle nostalgia. Kirjavan koiran reseptejä on niin monenlaisia ja yleensä maitotiivistella (kondensoitu maito). Käytetään vielä pähkinöitä, rusinoita , kuivattuja hedelmiä/marjoja, halvaata, On se aika kaloripommi mutta minulla on vähän kevyempi vaihtoehto. Lapset tykkää kirjavast koirasta oikein paljon. Ja hyvä on se että sen voi valmistaa vaikka viikko aiemmin ja säilyttää pakkasessa. Itse käytän aina Eestiläisiä Kalev´in tai Latvialaisia Selga´n keksejä. Näitä ainakin löytyy Eestiläisistä kaupoista. Kyllä jotkut digestive kaltaiset keksitkin käy.

• 300 g keksejä
• 200 g marmeladia (esim. fazerin pihlaja)
• 50 g suklaata
• 85 g voisula
• 4 spl kaakaojauhetta
• 1,5 dl maitoa

Murskaa isompaan kulhoon keksit käsin muruiksi näin että murujen joukkoon jää isompia palasia. Kuutioi marmeladi ja pilko suklaa. Lisää ne keksien joukkoon.

Sekoita keskenään voisula ja maito. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe ja kaada seos keksinmurujen joukkoon. Sekoita kunnes ainesosat ovat hyvin sekaisin. Levitä leivinpaperia pöydälle ja kasaa seosta paperin päälle niin että siitä on helppo tehdä pötkö (n.35cm) Kääri seos tiivisti paperiin ja pyöritä tasaiseksi.

Anna pötkön olla jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli. Leikkaa siivuja joista näkyy kirjavan koiran kaunis rakenne.

Kategoriat

Makuja maailmalta

Muuta makeaa

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

Sokeripulla

Valkosuklaakeksejä karpaloilla ja hasselpähkinöillä

Sokeripulla

Raejuustopiirakka

Sokeripulla

Juustoinen piirakka

Sokeripulla

Ranskalainen omenakakku

Sokeripulla

Muhkeat kevätsipulipannarit

Sokeripulla

Banaani-unikonsiemenkakku

Kommentit (5)

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Lissy

Kinuskileipomo Lissy

3.2.2020 19:55

Sigrid, kiitos kommentista. Olen maininnut kondensoitun maidon johdannossa (kuvan alla) ja kertonut että tämä on minun kevyempi versio 😊

Sigrid Kivistö

3.2.2020 18:54

Heippa!
Tästä reseptistä puuttuu tärkein osa-kondensoitu, sokeroitu maitosäilykke.Alkuperäsessä ”koirassa” on vaan voita, keksejä, marmelaadia ja sitä kondensoitua maitoa. Se oli usein ainoa makea juttu, mitä sai huokealla osta Neuvosto Virossa.Voita oli kyllä 200 g, mutta itse olen käyttänyt n. 120 g.

Jokatapauksessa Sinulla on hyvät reseptit. Kiitos!

Lissy

Kinuskileipomo Lissy

25.3.2018 22:48

Kiitos mari-johanna ja maris.
mari-johanna , ei harmainta aavistustakaan , mistä tuo nimitys. Itselleni tulee mieleen Brittiläisten makeinen Spotted Dick mutta on sekyllä erilaisempi ja en tiedä oliko se näillä n. 40v sitten 😀 Mutta Eestissä on marketeissä Kirju koer myynnissä myös patukoina niinkun esim. meillä Pätkis suklaapatukat.

maris

Kinuskileipomo maris

25.3.2018 20:19

Hih, onpa hauska nimi, mutta niin osuva! Ihana kirjo värikkäitä sattumia, ja paljon. Hienosti sopii näin pääsiäisen aikaankin. 😊
Tämä tuo itselleni mieleen Rocky Road -suklaan, ja sehän taitaa myös olla useimpien lasten mieleen. 😊

mari-johanna

Kinuskileipomo mari-johanna

25.3.2018 18:54

Onpas mielenkiintoinen ohje! 🙂
Tai eihän ohjeessa sinällään mitään valtavan erikoista ole, minulla tulee mieleen lähinnä myslipatukka,toki ei niin terveellinen versio.
Lähinnä kai tarkoitin että osaatko meille kertoa mistä tuo kirjava koira- nimitys reseptille tulee?
On aivan ihanaa, että sinä Sokeripulla hemmottelet meitä aina näillä Eestin tuliaisilla,se on mielenkiintoista,Kiitos siitä! 🙂

Kirju koer – kirjava koira

Kategoriat

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (5)

Kinuskikissan kumppanit

Tärppilista

Suosituimmat reseptit

Kinuskiyhteisö

Yleistä

Sosiaalinen media

Kirju koer – kirjava koira

Kategoriat

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (5)

Kinuskikissan kumppanit

Tärppilista

Suosituimmat reseptit

Kinuskiyhteisö

Yleistä

Tilaa uutiskirje

Sosiaalinen media