Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Sokeripulla

Jättilaskiaispullat

9.2.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_IMG_2761_600x600.jpg

taikina:
* 2,5 dl maitoa
* 25 g hiivaa
* 100 g sokeria
* 0,5 tl suolaa
* 500 g vehnäjauhoja
* 100 g voita
* 1 kananmuna voiteluun

täyte:
* 3 dl kuohukermaa
* 2-3 rkl sokeria
* 100 g vaniljavanukasta
* 100 g maustettu rahkaa vanilja
* kirsikkahilloa tai muuta mielensä mukaista hilloa
* tomusokeria

Lämmitä maito kätenlämpöiseksi (37°C) Murenna hiiva taikinakulhoon lisää sokeri, suola ja sekoita keskenään. Lisää maito samalla sekoittaen. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten, jotta ilmaa sitoutuu taikinaan. Alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Jos käytät yleiskonetta niin anna yleiskoneen vaivata taikinaa n. 10 minuuttia. Laita taikina peitettynä kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan 45 -60 minuutiksi eli kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi. Ota taikina leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina seitsemään saman kokoiseen osaan ja pyöritä paloista pyöreitä pullia. Kohota n. 10 minuuttia. Voitele kohonneet pullat munalla. Paista 180 asteisen uunin keskitasolla 20 – 25 minuuttia. Jäähdytä pullat.
Vatka kerma ja sokeri vaahdoksi. Sekoita rahka ja vanukka keskenään. Leikkaa pullasta hattu. Koverra jokaisesta pullasta sisustaa lusikalla ja täytä kolot 1 rkl hillolla. Jakaa rahka-vanukkatäyte hillon päälle.
collagedd
Pursota kermavaahto pullalle ja laita hattu päälle. Sirottele päälle tomusokeria.
IMG_2764IMG_2774

Erityisruokavaliot

LiivatteetonPähkinätön

Kategoriat

Pullat, munkit ja donitsit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_raejuusto_400x400.jpgSokeripullaRaejuustopiirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_juustune_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen piirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_Prantsuse_400x400.jpgSokeripullaRanskalainen omenakakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_lusikkaletut_400x400.jpgSokeripullaMuhkeat kevätsipulipannarit
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_banaani-mooni-1_400x400.jpgSokeripullaBanaani-unikonsiemenkakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_aronia-1_400x400.jpgSokeripullaMarja-aronia juustokakku

Kommentit (4)

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
12.2.2016 22:30

Kinuskiemo! En ole kateellinen, eli ota vaan tuo etummainen 😀

Kinuskiemo
12.2.2016 16:33

Taidankin pistäytyä sinun leipomoosi! Laskiaispullan ikiystävänä minulle sopii mainiosti tuo jättikoko. Kuten myös runsas kermapursotus. Yläkuvasta tuo etummainen, kiitos! 🙂

Aamuriemu
Kinuskileipomo Aamuriemu
11.2.2016 20:49

Nämähän ovat ihan mahtavia ja niin oikeaoppisen näköisiä.

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
10.2.2016 17:29

Vau mitä pullia! Kyllä ovat kauniit ja muhkeat eikä kerman osalta ole säästelty! 🙂
Siinä kyllä tulitikkuaski kalpenee koko asiassa…..

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa