POHJA:

3 kanamunaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
6-9 dl vehnäjauhoja (kato ite)
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
3 rkl kaakaota
150 g sulaa voita

KUORRUTE:

Sulata voita reilut 3 ruokalusikallista. Lisää tomusokeria noin puolipaketti, sen verran että kuorrutteestä tulee vähän paksua ja venyvää. Sekoita joukkoon 3 ruokalusikallista kaakaota ja 2 reilua teelusikallista vaniliinisokeria. Lisää joukkoon myös 2/4 dl vettä, jotta kuorrute on helpompi levittää.

Vaahota kanamuna ja sokeri, lisää maito.
Sekoita taikinaan jauhot sekä muut kuivat aineet, lisää voi.
Paita uunin keskitasossa noin 25 min, 185’c . Jäähdytä vähän aikaa ja levitä kuorrute päälle, koristeiksi esim. nonparellejä, strösseleitä, kookoshiutaleita.