19.12.2016
Kakku 22 cm vuokaan
Pohja:
♡ 4 munaa
♡ 1,5 dl sokeria
♡ 1,5 dl vehnäjauhoja
♡ 0,5 dl perunajauhoja
♡ 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
♡ 0,5 tl leivinjauhetta
Koostutus: 1 rkl kaakaota + 2 dl maitoa
Laita uuni päälle 175 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi muna-sokeri vaahtoon, nuolialla varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun vuokaan. Paista uunin alatasolla n.25-35 min.
Piparitäyte: (yhteen väliin)
♡ 1,5 dl vispikermaa
♡ 1/2 purkkia Arlan piparkakku rahkaa
♡ n.0,5 dl piparimuruja
♡ 2 rkl maitorahkaa
♡ 1/2 tl vaniljasokeria
♡ 2 liivatelehteä + 1 rkl vettä liivatelehtien sulattamiseen
Upota liivatelehdet kylmään veteen ja anna liueta n.5 min.
Vatkaa kerma ja lisää rahkat ja vaniljasokeri. Lisää lopuksi joukkoon piparimurut ja sekoita tasaiseksi seokseksi.
Purista ylimääräinen vesi pois liivatelehdistä. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata joukkoon liuotetut liivatteet. Anna seoksen hieman jäähtyä ja lisää sitten liivateseos ohuena nauhana samalla vatkaten kermaseokseen.
Tyrnitäyte: (toiseen väliin)
♡ 1,5 dl vispikermaa
♡ 150 g tyrni tai vanilja jugurttia
♡ 0,5 dl tyrnimehua
♡ 0,5 dl sokeria
♡ 2 rkl maitorahkaa
♡ 1 tl vaniljasokeria
♡ 3 liivatelehteä + 1 rkl vettä liivatelehtien sulattamiseen
Upota liivatelehdet kylmään veteen ja anna liueta n.5 min. Vatkaa kerma. Lisää kerman joukkoon jugurtti, tyrnimehu, sokeri, maitorahka ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi seokseksi.
Purista ylimääräinen vesi pois liivatelehdistä. Kuumenna vesi kattilassa ja sulata joukkoon liuotetut liivatelehdet. Anna seoksen hieman jäähtyä ja lisää sitten ohuena nauhana kermaseokseen.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5632 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kinuskiemo: hihi, kiitos paljon ja mukavaa joulua sinulle myös! 😀