Kinuskileipomo lintzu

Kategoria: Amerikka-tempaus,  Leivokset Nähty 14643 kertaa
 
23.03.2015
 
3 kommenttia

LUKIJAN RESEPTIVadelma-vaahtokarkki brownies


Vietin syntymäpäiviäni viikonloppuna ja halusin leipoa jotain pientä makeaa juhliini. Koska täällä kinuskikissan sivuilla sattui olemaan amerikkalainen teema, halusin myös leipoa jotain sen mukaisesti 😀 Päädyin sitten siihen tulokseen että teen brownieita pienellä twistillä..
Browniet on alun perin Amerikasta kotoisin oleva kostea suklaaherkku, jota on helppo valmistaa. Browniet päällystin vaahtokarkeilla ja suklaalla, eli melkein rocky road päälyste jos olisin lisännyt vielä esim. suola pähkinöitä.. 😉 Silloin olisi tullut Amerikan kaksi herkkua yhteen leivokseen.. 😉

n.16 palaa

Pohja:
125 g voita
75 g Fazerin vadelma-tummasuklaa
2 dl sokeria
vähän suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 huoneenlämpöistä munaa
2 dl vehnäjauhoja

Päälle:
n. 1/2 pussia mini vaahtokarkkeja
25 g vadelma tummasuklaata paloina
25 g tummasuklaata paloina

Sulata voi kattilassa , ota kattila pois liedeltä ja lisää suklaapalat. Sekoittele kunnes suklaa on sulanut ja lisää muut aineet yksi kerrallaan.
Vuoraa pieni vuoka leivinpaperilla (esim. uunivuoka niin kuin minulla oli) ja kaada taikina vuokaan. Paista pohja 175 asteessa n.25 min. Lisää sitten vaahtokarkit ja suklaat melkein valmiiseen brownie-pohjaan ja jatka paistamista vielä n.5 minuuttia, ole kuitenkin varovainen etteivät vaahtokarkit tummu liikaa. Anna pohjan jäähtyä ja leikkaa sitten paloiksi.