Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo leksa

Juustopatonki

12.4.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16492_DSC_0188-1_600x600.jpg

5 dl maitoa
puolikas hiiva
3 tl suolaa
0.5 dl öljyä
8 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
5 dl sämpyläjauhoja
kananmuna
juustoa

Tässä voi soveltaa mielensä mukaan. Maidon voi vaihtaa veteen ja jauhojen välillä määriä voi vaihdella uskaliaasti. Voiteluun kananmunan sijasta voi käyttää halutessaan vettä. Hiivan voi sekoittaa kylmään tai käden lämpöiseen veteen tai maitoon. Mikäli käytät kuivahiivaa, niin sekoita se jauhojen kanssa.

Ohje kuuluu seuraavasti:
Laitan kuumaa vettä altaaseen ja siihen kulhon, jossa maito on lämpenemään hetkeksi. Seuraavaksi hiiva sekoitetaan rauhallisesti maitoon, jonka jälkeen suola, öljy ja jauhot. Taikina on valmis kun se ei enään tartu kulhon pintaan, eli jauhoa saattaa kulua hieman enemmän kuin ohjeessa. Kulhon päälle kelmu ja liina ja antaa taikinan kohota rauhassa 1-2 tuntia. Sitten ota taikina, jaa se neljään osaan ja tee niistä pellin mittaisia pötkylöitä. Voitele nämä pötkylät ja ripottele päälle juustoraastetta. Laita uuniin toiseksi ylemmälle tasolle ja paista noin 10-13 minuuttia 250 asteen lämpötilassa. Anna hieman aikaa jäähtyä, ennen kuin alat herkuttelemaan, ettei se vie kieltä mennessään.

Kategoriat

Leivät, sämpylät ja rieskat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16492_DSC_0188-1_400x400.jpgleksaJuustopatonki
2

Kommentit (2)

leksa
Kinuskileipomo leksa
13.4.2016 20:10

Juu pieni varoituksen sananen 🙂

Kinuskiemo
12.4.2016 23:27

Leipomasi patongit näyttävät niiiin herkullisilta. Nam! Hyvä, että annoit varoituksen! Edes pieni jäähdyttely! 😉

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa