pohja:

4 kananmunaa
1½dl sokeria
1½dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

täyte:
2dl hilloa, sosetta tai murskattuja marjoja
kermavaahtoa

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa kulhossa munat ja sokeri. Lisää jauhot siivilän läpi. Kaada taikina leivinpaperille ja paista pohjaa noin kymmenen minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle   leivinpaperille. Irrota alustana ollut paperi. Levitä täyte ja rullaa kääretortuksi.