23.11.2013
Tein kakun sydämen muotoiselle irtopohjavuoalle, jolloin kakusta tuli todella korkea. Arvioisin, että 26cm vuokaan määrät olisivat paremmat, eikä kakku tule reunoilta yli.
Pohja:
50g voita tai margariinia
200g Dominokeksejä
Murenna Dominot hienoksi muruksi.
Sulata voi ja sekoita yhteen keksimurun kanssa.
Levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Täytevaahto:
5dl vispikermaa
2kpl kananmunan valkuaista
Vatkaa kermavaahdoksi.
Erottele valkuaiset ja vaahdota ne.
Yhdistä vaahdot ja jaa seos kahteen yhtä suureen osaan.
Valkosuklaakerros:
3kpl liivatelehtiä
100g maustamatonta tuorejuustoa
150g valkosuklaata
1/2 täytevaahdosta
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä.
Sekoita suklaa tuorejuustoon.
Kuumenna vettä kiehuvaksi ja sekoita liivatteista sinne, yhdistä valkosuklaa-tuorejuusto seokseen.
Yhdistä seos täytevahtoon ja kaada vuokaan.
Laita valkosuklaakerros jääkaappiin jähmettymään n. puoleksi tunniksi.
Levitä vadelmamarmeladia kerros valkosuklaakerroksen päälle. Itse liotin yhden liivatelehden marmeladin joukkoon, jotta sain siitä tarpeeksi notkeaa.
Kinuskikerros:
3kpl liivatelehteä
100g maustamatonta tuorejuustoa
2dl kinuskikastiketta
1/2 täytevaahdosta
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota kinuskikastiketta ja yhdistä tuorejuusto kastikkeeseen.
Kiehauta vettä ja sekoita liivatteet siihen.
Sekoita liivatteet kinuski-tuorejuusto seokseen.
Lisää seos täytevahtoon ja kaada vuokaan marmeladin päälle.
Laita kakku jääkaappiin jähmettymään yön yli.
Koristele kakku seuraavana päivänä esimerkiksi suklaasulalla.
Tarjoile herkkusuille :p
Alkuperäiset ohjeet: Tonttujen suklaajuustokakku & Kinuskivadelmaihanuus
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5611 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kuulostaa tosi herkulliselta. Pidän tyylikkään yksinkertaisesta koristelusta. Sopii juhlaan kuin juhlaan. 🙂