Kinuskileipomo lauraaa Taatelisaksanpähkinäkakku
13.12.2013
Taatelisaksanpähkinäkakku:
3dl vettä
1ptk kuivattuja taateleita (se sellainen prässätty paketti)
2dl sokeria
1tl vaniliasokeria
200g voita/margariinia
2 munaa
3½dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl soodaa
100g saksanpähkinöitä
100g saksanpähkinöitä
– Laita kattilaan vesi, pilko veteen esim. saksilla taatelit (itse tykkään leikata aika pieniksi paloiksi) ja lisää sokeri ja vaniliasokeri.
– Keitä taateliseosta noin 15-20min pienellä lämmöllä, kunnes siitä tulee sosetta
– Ota kattila pois liedeltä ja pilko seokseen voi/margariini ja sekoita kunnes voi on sulanut joukkoon.
– Jäähdytä.
– Kun taatelisose on jäähtynyt, vatkaa joukkoon sähkövatkaimella munat yksitellen.
– Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja sooda.
– Rouhi saksanpähkinät karkeaksi roheeksi.
– Rouhi saksanpähkinät karkeaksi roheeksi.
-Lisää jauhoseos taatelisoseen joukkoon siivilän läpi, lisää myös saksanpähkinärouhe ja sekoita varovasti taikinaksi.
– Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kuivakkuvuokaan(tai kahteen pieneen) ja paista 180 asteessa noin 1h (pieniä n.30min)
– Anna jäähtyä hetki ja kumoa.
– Nauti !
– Nauti !
Kategoriat
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5602 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1804 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kiitos Kinuskiemo ! Jos kokeilet, kerro mitä tykkäsit! 🙂 Itsekin kehittelin tämän juuri sen takia, että oli kiva vähän piristää vanhaa, perinteistä reseptiä.