200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
100 g tummaa suklaata
1 1/2 dl kuivattuja aprikooseja
appelsiinimehua

Laita aprikoosit appelsiinimehuun likoamaan. Rouhi suklaa. Pilko aprikoosit suunnilleen rusinan kokoisiksi paloiksi.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita vaahtoon. Lisää suklaa ja aprikoosit taikinan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.