Kinuskikumppani
Lime-rahkamurupiirakka (pellillinen)
Leipomo: KrisseRa
Löysin vanhasta lehdestä rahkamurupiirakan reseptin. Se kuulosti kuitenkin hieman tylsältä sellaisenaan. Koska olen hulluna sitruunaan ja limeen, tässä on lopputulos.
Pohja+muruseos:
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl ruokasoodaa
8 dl vehnäjauhoja
250 g voita tai margariinia sulatettuna
2 dl piimää tai jogurttia
1 kananmuna
Täyte:
500 g maitorahkaa
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
115 g Lime Curdia (kaupasta) tai 3 dl itse tehtyä Curdia
Sekoita pohjan kuiva-aineet keskenään.
Sulata ja jäähdytä rasva ja sekoita se hyvin kuiva-aineiden joukkoon murumaiseksi seokseksi. Ota seoksesta 1/3 toiseen astiaan murukerrosta varten.
Lisää suurempaan taikinamäärään piimä tai jogurtti ja muna. Sekoita hyvin, älä kuitenkaan välitä mahdollisista pienistä möykyistä. Ne sekoittuvat kyllä paistettaessa.
Levitä taikina nuolijalla uunipellille leivinpaperin päälle.
Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa tasaiseksi. Levitä rahkatäyte nuolijalla taikinapohjan päälle. Ripottele lopuksi erikseen otettu taikinamuru rahkakerroksen päälle.
Paista piirakkaa 200 ºC uunin alatasolla n. 30 min. Leikkaa piirakka vasta jäähtyneenä.
Ainesosat:
Kategoriat:
Yhteisön uusimmat reseptit






Kommentit (2)
Ei kommentteja.
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5352 tassutusta
Maailman paras mutakakku
2611 tassutusta
Mokkapalat
2340 tassutusta
Brookies
1555 tassutusta
Britakakku
1368 tassutusta